山里红和山楂是相似的,但本质差别,不是同一栽培物;山里红长得比较高,可长到6米左右,花色较暗一点,结出的果实较大,果皮较厚!山楂的植株比较矮,花的颜色也比较鲜艳,山楂果实较小,但外皮较薄,营养价值高于山里红;
山楂的营养价值
山楂含有非常充足的营养元素,有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等;山楂体内所含的热量不高,但加工山楂片后却有很高的热量,属于垃圾食品!有研究表明,山楂能防治和治疗心血管疾病,降低血清胆固醇和甘油三酯,还能有用防治和治疗动脉粥样硬化;
不仅如此,山楂还能够经过增强心肌收缩力,加强心输出量等,起强心和预防心绞痛的作用;经常食用山楂,还能起到健脾开胃、补充身体必需元素等作用!
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