槐树花包子
用料
槐花 适量 猪肉 盐 虾 韭菜槐树花包子的做法
将面粉用5克酵母提前待用，调好将肉切小丁，然后用五香粉和酱油腌制
槐树花择好洗净，然后用滚热的开水烫一下，最后要用凉水冲洗，并且浸泡几个小时，中间要来回搓几下
加入切好的虾仁 和韭菜，调料：五香粉 生抽酱油 味达美油 一大勺猪油适当花生油，搅拌均匀，
拌匀
再次发酵好后，蒸25分钟开锅
相关知识
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话说槐树
槐花开的正好用来蒸包子，皮软馅鲜太香了，出锅连吃3个真过瘾！
百余年前刺槐引入青岛，如今刺槐花大包子已是胶东乡土名吃
这就是山东|槐树花记载的乡愁与美食
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