线菜包子做法大全图解
今天美食菜谱网给各位分享线菜包子做法大全图解经验，其中也会对花白菜疙瘩的做法(白菜面疙瘩的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
花白菜疙瘩的做法
一道菜做的好吃不好吃，要看火候和材料。下面我为你介绍一下白菜炒粉的方法： 1.**中加入料酒、白糖、生抽、耗油、淀粉、姜丝搅拌均匀腌制10分钟 2.炒锅中放入适量油爆香花椒、八角 3.加入** 4.炒至肉变色加入葱段、蒜片、辣椒段，炒出香味 5.加入白菜 6.加入事先准备好京一根无明矾鲜粉粉条，这里着重说一下，粉条选择这个牌子，鲜粉不需要事先泡，只要在菜肴出锅前3分钟前放入即可。这样粉条的口感不会感觉老。 7.加入鸡精、生抽、适量盐炒匀即可 这期间1、2、3、4、5步骤都是和我们平时做菜的方式一样，但是要注意第6步，因为这里用到的是鲜粉，所以要注意时间和火候。 做一道美味可口，健康营养的白菜炒粉条送给家人吧。 希望可以帮到你。
茄子盒的做法图解的家常做法大全怎么做好
茄子盒怎么做的做法
1.将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅成馅料
2.长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开
3.将肉馅夹入茄夹中
4.面粉、淀粉加水、鸡蛋、色拉油少许调成面糊
5.锅中油六七成热，放入茄盒，炸到两面**至熟即可
方饺皮怎么包饺子图解的包法大全图解
1
取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2
将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3
将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。
4
卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5
方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
END
注意事项
猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
高钙菜怎么做好吃，高钙菜的吃法
高钙菜凉拌的做法
材料：高钙菜幼梢200克，辣椒2个，油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量。
做法：1、将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段；
2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；
3、香菜和辣椒切成小段；
4、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入高钙菜焯3分钟，捞出过冷水后沥干；
5、取一碗，加入蒜泥和辣椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精调办均匀，成碗汁；
6、锅中加入油烧热，爆香花椒；
7、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁；
8、把高钙菜与香菜段搅匀，淋上料汁即可。
高钙菜凉拌的做法 高钙菜做法大全 高钙菜怎么吃
高钙菜做法大全
糖醋高钙菜
原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。
制法：1、将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉；
2、放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
素炒高钙菜
原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
制法：1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用；
2、炒锅置于旺火上，加入适量花生油；
3、放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
粘面豆沙包的做法步骤图，粘面豆沙包怎么做
豆腐鸡蛋馅怎么调
用料
主料
韭菜400g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
毛豆腐
适量
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的做法
1.韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。
3.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4.把以上材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
5.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
6.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
7.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8.将馅料放入皮中。
9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
有谁知道面点特色小吃？
上海德志厨艺美食培训学校有专业教面点特色小吃
面点花样做法大全图片 图解
面点花样做法大全图片 图解
蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。
材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。
做法
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
莲花馒头
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
做法:
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面板上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可
莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前最好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
花样面沙卷
材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量
做法
1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。
2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。
3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。
4.最后大火油锅烧到七八分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。
小诀窍
1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。
2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。
花式面点做法
比如这些可爱的小兔，
食材
面粉 400克
酵母 4克
红曲粉 少量
白砂糖 10克
温水 200克
方法/步骤
准备好面粉，加入白砂糖。
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，一份约240克加入少量
的红曲粉揉成粉色面团。
取得两色面团。
两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。
取一份白色面团擀成舌状。
再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：
开，留三分之一处不要切断。
从下至上卷起。
向后折起。
背面接口处捏紧。
成兔子状。
耳朵用牙签中间按压一下。
依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。
上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。
非常可爱。
另外，
红枣开花馒头：
面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
腌制包菜的家常做法
用料
主料：包菜200克。
辅料：盐2汤匙，大蒜8粒，苹果1个，韩式辣椒酱2汤匙。
酸包菜的腌制方法
第一步：把包菜清洗干净备用。

第二步：用菜刀把包菜切块。
第三步：用手撕一撕，方便包菜快速入味。

第四步：往包菜中添加适量的盐，搅拌均匀腌制一会。

第五步：把小米椒切段放包菜中，一起搅拌均匀。

第六步：准备一个干净的空瓶子。
第七步：倒扣过来放在盘子里，盘子里加水，存放4天，自然发酵就会变酸，发酵好就可以吃了。
小贴士：
1、韩式辣酱有咸味的，所以不用放盐了。
2、做好后尽快食用。
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