疙瘩汤的做法和步骤图解
疙瘩汤
疙瘩汤的做法说明
5分钟就能搞定的晚餐，就算在最没食欲的时候也会吃的很舒服很满足～我的最爱之一。
可以做各种版本，我刚好有点煮肉的汤，就用上啦！也可以做全素的可以加蛋，总之爱吃什么味道就做什么汤底。
至于面疙瘩，没什么技术含量，做两次就可以把疙瘩做得均匀啦～
PS：特别鸣谢教会我做面疙瘩的姐姐，她做的味道很赞哦。还有爸爸常常给我做的打瓜皮疙瘩汤。怀念～
疙瘩汤的食材和调料
西红柿1个韭菜花酱1小勺肉汤一碗盐少许芹菜2根面粉一杯约200克疙瘩汤的做法与步骤
1.西红柿去皮切块儿，芹菜连叶切碎。把肉汤，适量水，西红柿，韭菜花加入锅中煮出味道，加盐调味。
2.煮汤的功夫把一杯面粉倒入一个大点的碗中，慢慢加水，边加水边用筷子同方向搅拌（其实就是和面的前身，只是把面打的细碎点，毕竟疙瘩小比较好吃）直到面粉全部变成面疙瘩。
3.把面疙瘩下到煮沸的汤中，用筷子搅拌防止疙瘩粘在一起，放入芹菜碎，出锅儿～味道简单但百吃不厌的疙瘩汤就做好啦～
小贴士
1. 韭菜花酱是神器，（舌尖上的中国有介绍）我用的是老爸做的，王致和也有出，不过比较咸，少放。2. 爱吃香菜的出锅前放点也很提味。干芹菜叶也是同理。蒜末也同理。
3. 西红柿去皮很简单，在顶上划个十字，开水烫1分钟后迅速冲凉，皮很容易就剥掉了。
4. 搅拌面的时候一定要同一个方向，不然就都粘一块儿成面团啦。
PS：啰嗦几句，疙瘩汤老少皆宜，好消化。越是简单的食物越可以有很多种变化，越是好吃。特别是身体不太舒服的时候来上这么热腾腾的一碗～～随便看看其他菜谱雪花酥冬日最佳饮品-热红酒佩琪蛋糕小孩子都爱吃的 色泽金黄 香脆可口~芝麻红薯脆条自造柴烤咖啡好吃不上火→酸奶蒸蛋糕今夜佛跳墙糖醋藕丁(Bellini)部队锅萝卜丝小煎包《子惠版》香辣凤爪蒜蓉芝士虾（附万能大虾开背方法）玉米虫草花炖排骨菠菜粉条鸡蛋温暖的酸汤面香芋扣肉昂刺鱼蒸雪菜卤牛肉新手版爆浆巧克力蛋糕6寸黄金蛋炒饭0.5%是滋味不错的汤水盐度超好吃的香菇滑鸡粥黄胡萝卜炖猪蹄自制肉酱（妈妈版）华丽丽的brunch宝宝辅食之牛油果鳕鱼土豆泥鸡米花油酥肉火烧·烤箱版孔雀开屏（清蒸鱼）超简单好吃炒饭豆角烧茄子网红雪花酥（榴莲味）香菇烤肉草莓坚果酸奶杯红枣糯米糕雪花酥橙味饼干韩式部队锅家乡豆腐卷“小妖艳”怎敌浓郁厚重？教你轻松搞定重芝士蛋糕烤豆腐娃娃菜卷煲（娃娃菜卷万物皆可煲一锅美味）腊肉蒸魔芋结葱油拌面教你不用温度计就能准确熬的雪梨止咳棒棒糖巧克力海绵蛋糕（小红锅版）宝宝蛋黄溶豆如何煮出滋味丰富的青菜汤红丝绒玛德琳【北鼎烤箱食谱】懒人早餐1
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