驻马店美食怒推！麦子家的现炒锅气香到灵魂出窍
大别山信阳菜 | 味蕾的田园盛宴 宝子们，今天我发现了一家超有特色的大别山信阳菜馆，必须来给你们分享一下！ 一进店，那种绿色田园风的环境就把我吸引住了，#好吃不贵传统炒菜仿佛瞬间置身于大别山的田园之中，清新又惬意，超适合和朋友家人一起来聚餐。 信阳焖罐肉：这道菜一端上桌，香气就直往鼻子里钻。焖罐肉肥瘦相间，经过长时间的焖制，肥肉部分入口即化，瘦肉部分紧实有嚼劲，每一口都饱含着浓郁的肉香和独特的香料味，吃起来一点也不腻，超赞！ 红烧大白条：大白条鱼处理得很干净，鱼身完整。红烧的做法让鱼皮微微带焦，鱼肉却依旧鲜嫩多汁。酱汁浓郁醇厚，咸甜适中，轻轻一夹，鱼肉就脱骨了，口感细腻，味道简直绝了！ 鱼头鱼子锅：这一锅真的是太丰盛了！鱼头超大个，鱼肉鲜嫩爽滑，鱼子饱满圆润。炖煮之后，鱼头的鲜味完全融入到汤汁里，鱼子吸收了汤汁的精华，一口下去，既有鱼头的鲜美，又有鱼子独特的颗粒感和醇厚味道，好吃到停不下来。 甲鱼焖鸡：甲鱼的裙边 Q 弹软糯，满满的胶原蛋白。鸡肉鲜嫩，和甲鱼搭配在一起，两种不同的鲜味相互交融。焖煮的火候恰到好处，每一块肉都十分入味，口感丰富有层次，吃了还想吃。 固始鹅块：固始鹅块的肉质紧实，鹅肉的香味很浓郁。汤是清汤，但味道却十分鲜美，带着微微的辣味，很是开胃。鹅肉在汤里煮过之后，更加入味，咬一口，香辣的味道在口中散开，让人欲罢不能。 这家大别山信阳菜真的太棒了！每道菜都有自己独特的风味，环境又好。宝子们一定要来尝尝呀！ #大别山信阳菜#信阳美食#美食探店#信阳美食
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