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适量食用花生可以起到养胃的作用,但不宜过量食用。
花生是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。适量食用花生能给身体补充营养,膳食纤维可促进肠胃的蠕动,改善消化功能,有利于胃的保养。其次,富含磷脂成分,有乳化、润滑的功效,有利于保护胃黏膜,可起到养胃的作用。另外,花生含有的花生碱、脂肪能中和胃酸,减少胃酸的分泌,对于胃酸过多的患者有一定的缓解作用。由此,可见,适量食用花生有利于胃部的保养。
花生不宜过量食用,因为花生的脂肪、蛋白质的含量高,过量食用容易引起腹胀、消化不良等症状。
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