东南西北养生，春天试试“吃花”
民间有句俗语“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根”。在这春花烂漫的季节，不管你在祖国的东南西北，完全可以利用大自然赐予的宝贵资源——春花，来达到养生保健的目的。
东 外科良药 金银花
金银花又名二花、双花、银花，每年3月下旬至4月开花，一直持续到夏季。金银花外形呈长管状，初放时洁白如玉，数天后化为金黄，黄白相映，如金似银。金银花自古被誉为清热解毒的外科良药，《景岳全书》记载其“味甘，气平，性微寒。善于化毒，故治痈疽肿毒疮癣，杨梅风湿诸毒，诚为要药。毒未成者能散，毒已成者能溃。”取鲜金银花捻汁外敷于疔疮或痤疮患处(初期)，可除痈消肿。鲜金银花提纯可制作爽肤水、面膜等护肤品，补水生津，为养颜美容佳品。现代医学研究证实，它还有良好的抗菌、抗病毒效果。金银花盛产于鲁豫等地，为当地村民制药致富的神奇之花。
南 祛湿养阴 木棉花
木棉花是广州市的市花，3～4月是木棉的盛花期，每到此时，全城都变成红色的海洋。在广州烈士陵园里，木棉树高耸于纪念碑前，枝干似铁，花红如血，正如烈士的铮铮铁骨和一腔热血，故又称“英雄花”。
木棉花不仅美丽，其保健效果也令人称颂。《生草药性备要》认为它味甘、淡，性凉，入胃、大肠经，具有清热、利湿、解毒、止血之效，主治泄泻、痢疾、咳血、妇科血崩、疮毒、湿疹等症。善于顺应天时养生的岭南人常用木棉花来煲汤。
要注意的是，木棉花性寒凉，偏寒体质、容易怕冷者慎用。▲
西活血疏肝 苦水玫
“苦水玫瑰”又称刺玫花，是中国四大玫瑰品系之一，已有200多年的栽植历史，因产于甘肃省永登县苦水镇而得名。刺玫花色艳气香、肉厚味纯、产量大、出油率高、精油质量好、抗逆性强，是集观赏、食用及药用、日化等多种用途于一身的特色经济品种。
玫瑰，原意红色的美玉，被称作“花中皇后”。我国民间自古就有用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，内服或外用。《食物本草》记载其“味甘微苦，温，无毒。主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”《本草正义》认为“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”日常用开水冲泡干制玫瑰花蕾代茶饮，可疏肝解郁、和胃消食，缓解抑郁烦闷、不思饮食等症状。玫瑰花还有较强的活血作用，可用于治疗瘀血所致的各类疼痛。《药性考》记载其“行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。”单用或与当归、川芎、白芍等配伍，可加强药用功效。用玫瑰花水洗肤或涂敷局部，还可养颜祛斑，治疗面部痤疮、褐斑，改善皮肤干燥枯涩。
玫瑰虽好，但其芳香易耗气伤阴，气阴不足者慎用;活血作用较强，出血者、孕妇及月经量过多者也应慎用。▲
北调经美容 牡丹花
在北方多地，都不乏牡丹的种植。皇家园林圆明园有一片偌大的牡丹园，每年春来，我都会去那里欣赏这种雍容华贵的花儿。
河南盛产多种中药材，那里有大片的白芍，和牡丹是同一个时期开花。牡丹花也具有一定药性。牡丹花味苦、淡，性平，归肝经，具有活血调经的作用，主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等。
牡丹花具有很好的药用和食用价值，在其产地洛阳，牡丹花通常被认为是上好的养生美容之品。人们把它制作成各种食品，如牡丹花饼、牡丹花露等。我国自古就有食用牡丹花的历史。清朝文献《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”说的是牡丹花有很多种吃法。
洗牡丹花浴具有活血调经之效，尤其适合月经不调的女性。方法很简单，取适量干燥或者新鲜的牡丹花瓣，放进浴缸泡澡即可。
甘肃中医药大学药学院副教授 宁艳梅
中国中医科学院西苑医院皮肤科副主任医师 付中学
岭南疡科流派蔡炳勤名医工作室、生命时报特约记者 刘明
责编：殷映月
来源：大众卫生报
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