菊芋和菊苣的区别是什么？

• 花匠小妙招
• 2025-05-02 02:29

植物界的物种是多种多样、丰富多彩的，在众多的花花草草中总有那么几种植物让人傻傻分不清楚，今天要给大家介绍的是名字就很相似的菊芋和菊苣，一字之差却经常让我们分不清楚它们。

菊芋和菊苣的区别主要从叶片、花朵和作用三方面来区分：

1.叶片的区别

菊芋叶通常相对而生，形状为椭圆形或卵圆形，长约十几厘米，宽约四厘米。菊苣叶子也是相对而生，但多为倒披针状的椭圆形，叶片比菊芋长且大，边缘有锯齿，裂片由上到下逐渐变小，呈三角型或镰刀形。

2.花的区别

菊芋花的头状花序较大，单生于枝端，花瓣为黄色椭圆形，花期在八九月份。菊苣花头状花序较小，花瓣为蓝色椭圆形，花期在五六月份。

3.作用不同

菊芋主要供食用，其块茎含有丰富淀粉，可作饲料或加工成酱菜，含有大量菊糖可用于治疗糖尿病。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根可制作代用咖啡。

菊芋的作用：

含钙量极高，是其他花茶的数倍，富含低聚果糖和硒元素。

1）补钙，预防骨质疏松

2）抗菌消炎，降低血脂

3）调节肠道平衡，提高免疫力

4）含有菊芋花色素苷，具有防治癌症功能

菊苣的作用：

1）增强心脏活动

2）提高食欲，改善消化功能

3）清肝利胆，健胃消食

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