杨桃保鲜冷库是利用冷库控制问题,对杨桃进行保鲜贮藏,能够提高杨桃的储藏周期,反季节销售增加杨桃的经济价值。杨桃保鲜库和其他普通水果保鲜库库温一样。
杨桃别名:五敛子,杨桃,洋桃,三廉子等
主要种植区域:原产马来西亚、印度尼西亚,广泛种植于热带各地。广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。
杨桃的冷藏温度:0-5℃(各地温度不同);
营养特色:
杨桃是营养价值高,含有对人体健康有益的多种成分,如:蛋白质、脂肪、糖等,还具有多种有益人体的维生素和矿物质,可 以深加工成水果蜜饯、果汁等,能够促进食欲,帮助消化、治疗胃病、皮肤病等功效。
杨桃的贮藏特性:
1.杨桃是热带亚热带地区的特产水果,果实外形美观,质脆味甜、多汁,富含VC,除鲜食外,还可加工成罐头、果干、蜜饯等 ,很受消费者欢迎。
杨桃是否属于呼吸高峰型水果尚在争论当中,但杨桃呼吸作用旺盛,营养成分下降快,贮藏过程中,风味,易变淡,易失水皱 缩,温度高时易腐烂变质,温度过低又易导致果实冷害,使果实失去商品价值。
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