蛋奶素食者也能品尝的美味蛋糕
虽说平常总是被妈妈的碎念攻击得体无完肤，但我们还是很爱妈妈的！母亲节即将到来，又再为了蛋糕口味陷入苦恼吗？Pinkoi 推出2021 最强母亲节档期「妈妈宇宙」，用上百件美味蛋糕帮你轻松收服妈妈的味蕾，本篇推荐10 款色香味俱全的母亲节蛋糕，一起来挑选妈妈最喜欢的口味吧！
▎美型母亲节蛋糕
# 冶人甜点& 花｜莓果优格蜂蜜千层
微奢、清爽无负担的轻盈口感，莓果优格蜂蜜千层以综合莓果慕斯的果香气息贯穿整体味觉，将蜂蜜优格添增于千层之中，带出既浓郁又轻盈的层次，每一口都吃得到酸与甜的交织与千层顺口的疗愈口感。
# 食感旅程Palatability｜转圈圈蓝莓塔
随着逐渐暖和的天气，不妨选择清爽无负担的蓝莓塔作为母亲节蛋糕，透过微酸、微甜的新鲜智利蓝莓，搭上手工自制香草卡士达、松软绵密的坚果杏仁馅，带来丰富又疗愈的感官体验。
#绢丝谷| 红宝石乳酪蛋糕
自栽的有机杨梅搭上珍贵限量的有机浆果与卡门贝尔乳酪、瑞士艾曼达乳酪和自制天然乳酪相互结合，让乳酪爱好者不仅一次拥有饱满厚实的浓郁滋味，莓果的酸甜香气更让整体口感更加丰富有层次。
# Felicitas Pâtissérie | 满馨欢喜
秉持着传统欧式甜点的精神，用繁复的工序，将最顶级、天然的食材结合扎实甜点功夫，打造让人难忘的纯手工3D 立体造型蛋糕。以香草蛋糕作为蛋糕体，搭上浓郁草莓果酱作为夹馅、精湛挤花工艺，带来令人惊艳的美好滋味。
#奈良樱手作烘焙｜ 真樱花千层蛋糕
严选日本空运吉野樱，搭上费时煎制的手工法式饼皮并抹上酸酸甜甜的覆盆子酱与入口即化的生乳，绵密却不甜腻的口感，让人吃了就停不下来！
# 1 % bakery | 玫瑰荔枝重乳酪蛋糕
手工熬煮天然玫瑰花酱，配上由古法烘烤而成的酒渍荔枝果干，清爽微酸甜的果肉口感搭上玫瑰淡雅花香，给你创新浪漫口味的重乳酪蛋糕。
▎健康养生母亲节蛋糕
# 甜野新星| 酪馨莓瑰生酮蛋糕
甜野新星吃下的每一口都美味又无负担！酪馨莓瑰生酮蛋糕将草莓融入蛋糕基底，打造微湿润的绵密口感让妈妈吃在嘴里，甜在心里。
#珠宝盒法式点心坊｜ 无麸质巧克力舒芙蕾
蛋奶素食者也能品尝的美味蛋糕！
时，味蕾也能享受多样层次的丰富变化。
▎公益母亲节蛋糕
# 喜憨儿基金会｜ 花漾女王- Lemon 起司派
選用經典奇福餅乾打造底層派皮，再搭上滑順的卡夫乳酪、由新鮮草莓與乳酪交織而成的乳酪慕斯作為極富層的口感，讓熱愛草莓乳酪蛋糕的人都讚不絕口。
# 喜憨兒基金會 | 花獻美好 - 花生巧克力蛋糕
嚴選香甜花生醬與在地北港花生，以巧手精心調配出完美比例再搭上濃郁苦甜的比利時生巧克力，讓人吃下的每一口不僅能咀嚼到花生顆粒的香，更能感受香氣從唇舌間緩緩擴散。
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