消耗吃不完的酸面包之「香草面包脆」Croûtons
最近嗑了好多酸面包，冷冻了一大推，吃不了，想起来Tartine Bread书里可以做成croûtons，放在沙拉里或者当小零嘴吃都棒棒的。正赶上阳台的香草疯长，配上香脆的口感简直不要太好吃！
用料
乡村面包 3片（约2.5cm厚） 海盐 少许 橄榄油 约2大勺 香辛料，香草碎 约1小勺 新鲜迷迭香（选用） 3-5支消耗吃不完的酸面包之「香草面包脆」Croûtons的做法
准备吃剩的乡村面包（种类不限）3片，切成2.5cm左右的小块；
均匀地喷上橄榄油，撒上少许盐；
然后撒上你喜欢的香草碎，普罗旺斯啊，十三香啊，啥都行。图片是我的选择，从左至右分别是烟熏辣椒粉，百里香，蒜粉，辣椒碎盐，21味香辛粉。
然后徒手把它们均匀地搅拌。
烤箱205°C上下，烤15分钟左右，直至四面焦黄。中途搅拌一下面包块，尽量让各个面受热均匀。最好在烤箱边守着，避免烤糊。
刚出炉的面包脆外酥内韧，撒一些新鲜迷迭香，我建议是稍微晾凉再吃，酥脆口感更好！
小贴士
香辛料随意，我觉得放孜然辣椒也会相当好吃！相关知识
快手面包 焦糖香蕉奶酪面包
啤酒花面包在未来市场中的价值(老面包、酸奶面包、酒花面包）
晴天教你做面包，不用揉面搅一搅拌一拌，香蕉变面包
口感爆棚！香蕉面包新做法！
一键式面包机食谱：香蕉面包
【步骤图】香蕉面包—选择完全成熟的香蕉做出来的面包更加美味的做法
花朵面包
香蕉面包
香蕉面包的做法
香蕉面包巨简单！零失败
网址: 消耗吃不完的酸面包之「香草面包脆」Croûtons https://m.huajiangbk.com/newsview1843004.html
| 上一篇: 普罗旺斯香草面包怎么做 |
下一篇: 香草面包布丁怎么做 |
