洛阳美食大赏
洛阳美食大赏 | 一口爱上的舌尖之旅
洛阳美食大赏 | 一口爱上的舌尖之旅 一、传统豫菜 阿玲新豫菜✅ -红烧黄河大鲤鱼：黄河大鲤鱼肉质紧实，经红烧烹制，色泽红亮，外酥里嫩，尝一口满是浓郁鲜香。 -卤蛋烧牛腩：牛腩炖煮得软烂入味，搭配弹润卤蛋，香浓醇厚，是一道下饭好菜。 -山药泥：细腻的山药泥，入口绵软，甜而不腻，作为餐后甜品再合适不过 。 豫味坊✅ - 鲤鱼焙面：鲤鱼鲜嫩，盖于其上的焙面细如发丝，酥脆香甜，吃时将面浸入鱼汤，妙不可言。 - 酥皮胡辣汤：独特的酥皮搭配浓郁胡辣汤，口感层次丰富，香辣开胃，是洛阳特色美味。 - 牡丹燕菜：以萝卜丝制成，配以山珍海味，造型宛如牡丹，味道酸辣鲜香，尽显豫菜风采。 二、特色小吃 烧烤与涮肚✅ - 马坡二旦烧烤：各类烤串火候恰到好处，肉串鲜嫩多汁，撒上调料，香气四溢，越嚼越香。 - 何记涮毛肚：毛肚脆嫩爽口，在鲜香的锅底中一涮，裹满料汁，麻辣过瘾，让人欲罢不能。 面食与面筋✅ - 老兵剁椒面筋：面筋烤得外焦里嫩，裹满剁椒酱料，香辣劲道，是街头必吃小吃。 - 担担面（小街天府）：小街天府的担担面，面条劲道，藤椒味浓郁，麻辣鲜香，一口就停不下来。 甜品与创意美食✅ - 南北李记：创意十足的甜品，造型如花朵般精致，口感丰富，甜香在口中散开，颜值与美味并存。 - 味本本砂锅菜✅ - 蟹黄豆腐：豆腐滑嫩，融入浓郁蟹黄味，鲜香醇厚，每一勺都让人满足。 - 砂锅肥肠鸡：肥肠处理得干净，与鸡肉一同炖煮，香辣入味，是重口味爱好者的福音。 - 蒜蓉红烧肉：红烧肉肥而不腻，搭配蒜蓉，味道独特，甜咸交织，十分下饭。 - 砂锅粉丝虾：鲜虾鲜嫩，粉丝吸满虾的鲜味，蒜香浓郁，是一道人气砂锅菜。 来洛阳，一定不要错过这些藏在街头巷尾和餐馆里的美味。让味蕾沉浸在洛阳的烟火气中，开启一场难忘的美食之旅~
老申记牛肉汤
¥17/人
258
老城区
丹尼斯/老城八角金街
发布于4月19日 02:25
评论
(13)
和美
砂锅粉丝虾，虾是当天新鲜的吗？
4月30日 11:08
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