黟县香榧产品品种
黟县的香榧产品种类丰富多样，其中常风的品种包括小圆榧、圆榧、米榧、小米榧、长榧、木榧、羊角榧和转筋榧等。这些品种各具特色，深受喜爱。
在这些香榧品种中，最为人称道的当属“四大名旦”：和尚榧、花生榧、叶里笑以及羊角榧。和尚榧属于小圆榧类别，其特点在于个头小巧，壳薄易脱，果仁香酥可口，且切片不易碎，品质上乘，是品质保障的代表。
花生榧则是近年来发现的优质品种，它的果实独特之处在于无需经过盐腌炒制，新鲜采摘即可食用，且能自然脱衣，保留了原汁原味，深受消费者喜爱。
扩展资料
黟县香榧，为著名的高山干果，又称“玉山果”，产于黄山黟县者最为有名。黟县香榧具有香，酥，脆三绝，肉色金黄，香酥可口，十分名贵。 在黟县的泗溪，际联，洪星等乡香榧树数量很多，有“千峰佳木，万壑榧林”之誉，深山之中还有千年以上的古榧树。香榧结果和一般树木不同，结果后需要在山中历时三年，方可成熟食用，故其营养价值极高。
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