PART3：鲜花疗养
PART3：鲜花疗养
鲜花全身都是宝，以花入药在中医里并不鲜见，更为柔和的方式是用鲜花来做养生调理。有记载古代贵妃喜欢花瓣浴，以此吸收鲜花之芬芳，现代人则用植物精油的方式让它大行其道。此外，菊花茶、桂花茶这样更为平民的方式也在悄然普及，人们相信这样既可以生津止渴，也可以养生调理。
芳香疗法：很多花朵都具有香味，经过天然萃取蒸馏出的鲜花精华液，香薰、还具有护肤效果，抗痘的金盏花、橙花美白、玫瑰滋润，芬芳的味道让人放下心理的所有防备和不安，安然享受鲜花所创造出的一切氛围。
花茶养生：中医一向认为花卉具有解表清热、理血补益的作用。花茶也是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，对应这人体新陈代谢最活跃的春季，根据个人体质对症饮用的花茶，一定可以提高身体免疫力。最重要的，根据不同的配比，花茶的妙用可不止一种。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做的到。
药食两用：中药之中，鲜花还具有很好的药用价值，适时摘下来做成药膳或晒干制成药引，既饱了人们的口福，又能治疗疾病。
PART4：小编带你去大理吃花宴
四季如春的云南，很多地方都有以花入馔的习俗，傣族或者佤族都有很多以花卉为食材的菜肴：棠梨花、苦刺花、石榴花、攀枝花、海菜花等，每一种花都独具香味与滋味，入菜时有些却并非是花本身，比如攀枝花、芭蕉花用的都是花蕊，石榴花一般食用花萼。今天小编就带你去大理吃吃花宴吧!
1、芭蕉花
芭蕉花在大理是经常食用的鲜花类时令蔬菜，虽不如其他鲜花曼妙美丽，却是各民族最喜爱的日常做菜食材。可食用的芭蕉花，主要是野芭蕉和粉芭蕉的花朵，以花穗刚刚破茎而出的淡黄色圆锥形花色为佳。
2.茉莉花炒蛋
大理四方街最常见的就是茉莉花，在餐厅外被堆成小白山，远远就闻到一阵清香，由于香味太过浓烈，味道带有些许苦涩，所以茉莉花洗干净后可以用盐水焯一下，并沥干水分，具有积寒、平肝解郁、止咳化痰、美容养颜、延缓衰老之功效。
3.石榴花炒腊肉
石榴花清肺泄热，养阴生津，可治疗肺热咳嗽，抑制黑色素的生成。从5月份开始，石榴花便能长期开花，在云南这样的温暖地带，花期更长。初开之时，石榴花会挣破厚厚的花萼，露出鲜红色的花瓣。此时花萼正是最肥嫩的时候，而石榴花开花量大，随手采摘，便能凑足一盘美馔。经过水煮、浸泡之后，颜师傅切入云腿片和云南特有的纵皮青椒一同油爆，此时石榴花会散发出这种草本植物特有的香味。入口之后酥脆咸香，还有一点淡淡的甘苦。
4、鲜花染饭
鲜花染饭：四季如春的云南，很多地方都有以花入馔的习俗，其中染饭已成为一些民族过节必备的美食之一。萃取于天然的染色树或鲜花汁液，蒸出喷香的彩色糯米饭，具有清肝明目，养血退翳的功效，更寓意着五谷丰登，六畜兴旺，人们终年康泰吉祥。
责任编辑：lishuang_JZ相关知识
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