火龙果花可以煲汤吗

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• 2025-05-08 06:07

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火龙果花可以煲汤吗

火龙果花可以煲汤吗

667 次浏览2017.09.10 提问

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2017.09.11 回答

火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤。
火龙果花冬瓜猪骨汤，是很常见的家常汤。霸王花甘凉，润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热；冬瓜甘淡、微寒，清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节，或者干燥季节煲汤饮用很养生。
做法：
材料：猪骨500克(脊骨、大骨、扇子骨都行)，冬瓜300克，火龙果花30克，蜜枣4个，姜一小块。
1、火龙果花浸泡1小时左右，洗干净，撕成小块。猪骨斩大块，用热水焯过冲洗干净。冬瓜连皮切成大块。姜切片。蜜枣洗干净。
2、处理好的材料放入汤煲中。
3、加入少量米酒，加入1500－2000克左右的水(水量大约为食材的2倍)大火烧开，转小火，煲2小时左右。关火前调入适量的盐(盐不要早放)。

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2017.09.10 回答

霸王花

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