韭薹炒肉丝
用料
韭薹 猪里脊肉 生抽 盐 淀粉 油韭薹炒肉丝的做法
韭薹洗净切段
猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味，然后少许淀粉抓匀，再放点油拌好
热锅冷油，放肉丝炒散、变色、加几滴老抽
肉快熟的时候放进韭薹翻炒，加少许盐即可出锅
小贴士
为了最大限度地保留韭薹的清香，制作过程中只加了盐和生抽调味，为了美观加了几滴老抽。相关知识
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