韭菜花茭白炒肉丝
用料
韭菜花 克 淀粉 勺 盐 克 鸡精 勺 油 克 香干 肉丝韭菜花茭白炒肉丝的做法
切好茭白丝，韭花，香干丝，夹心肉丝，肉丝用少量生抽，老酒，蚝油腌制
调制水淀粉
大火，炒肉丝至发白，倒入茭白丝，香干丝，炒2分钟，再加入盐调味，倒入水淀粉，大火烧至水只有少量，加入韭菜花，少量鸡精调味，出锅。
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