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中国最好喝的十大名茶第十：凤凰单枞凤凰单枞是广东乌龙茶的代

花匠小妙招
2025-05-08 17:24

中国最好喝的十大名茶

第十：凤凰单枞

凤凰单枞是广东乌龙茶的代表名茶，产自广东潮州凤凰山镇。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。清光绪年间，人们按单株采摘、单株制茶、单株方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。凤凰单丛有黄枝香、芝兰香、玉桂香等品种。

主要特点：

1、香气：浓郁持久，汤色明亮

2、口感：入口霸道，回甘明显

第九：都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产于贵州都匀市。都匀毛尖的历史可追溯到明代，也是当时的皇室贡品，1915年在巴拿马万国食品博览会上获得了金奖。都匀毛尖在历史上经历过多次的兴衰起伏，最著名的就是清朝咸丰年间的“茶叶禁运”事件，导致都匀毛尖一度陷入了低谷，直到20世纪80年代才开始恢复生产。

主要特点：

1、外形：呈条索紧细，卷曲似鱼钩，白毫显露，色泽翠绿

2、汤色：汤色清澈明亮，叶底明亮

3、口感：内质香高持久，鲜爽回甘

第八：福鼎白茶

福鼎白茶是中国的历史名茶，是微发酵茶，主产区位于福建福鼎市，其制作工艺与其他茶叶不同，采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成。福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉等品种，其中以白毫银针最为名贵。最近福鼎白茶被某些网红炒作，风头正劲。

主要特点：

1、外形：外形细嫩多毫、色泽翠绿

2、汤色：叶底嫩绿明亮、清香持久

3、口感：清香高雅、回甘悠长、毫香鲜爽

第七：祁门红茶

祁门红茶是世界三大红茶之一，原产于安徽祁门。清光绪之前，祁门是没有红茶的，当时只生产绿茶，1857年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，仿照“闽红”制法试制红茶，祁门红茶因此诞生。

主要特点：

1、外形：条索紧细、锋苗挺秀

2、汤色：呈金黄色，明亮鲜艳

3、香气：似花似果似蜜、持久鲜醇

第六：君山银针

君山银针是中国黄茶代表，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因为形细如针，故名君山银针。成品银针的茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。

主要特点：

1、外形：芽头茁壮，大小长度均匀，有白毫

2、冲泡：悬空垂直竖立，上下浮动，之后下沉竖立杯底

3、汤色：杏黄色，清透明亮

4、口感：清高持久甘醇、久置不变其味

第五：黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山一带，由清光绪年间谢裕大茶庄创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故得名黄山毛峰。

主要特点：

1、外形：状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露

2、茶汤：泛有碧色，且带有一丝黄色

3、口感：甘甜醇香，茶香清新扑鼻

4、冲泡：玻璃杯或白瓷盖碗，矿泉水，水温80-90 ℃

第四：六安瓜片

六安瓜片是中国传统历史名茶，属于绿茶，产于安徽省六安大别山，因其制成茶叶似瓜子故得名“六安瓜片”。六安瓜片的制作工艺独特，需经采摘、摊晾、杀青、揉捻、炒制等多个步骤。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

主要特点：

1、外形：形似瓜子单片，边缘微翘起

2、香气：板栗香、高火香和清新茶香

3、口感：鲜爽浓醇，回味清凉甘甜

第三：洞庭碧螺春