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保健花卉与健康

花匠小妙招
2024-09-22 02:36

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花卉不但可赏,有些花卉的花、叶片、果实可食用,屈原在?离骚?中载有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英〞,?群芳谱?中有“凡妃菊诸品,为蔬,为粥,为脯,为粉,皆可充用〞的记载,可见当时已把菊花当成食品来食用了。在古代的一些书籍中也记载了一些花卉食谱,可见我国食花有着悠久的历史。
除可食用外,一些花卉还具有药用成效,如菊花,金银花,木棉,牡丹等,食之有病祛病,无病健身。
有些花卉含有芳香物,挥发出的香气可抑制病菌的滋生,起到净化空气,消毒的作用,满眼绿色,满室清香,也可使人精神愉悦,疲劳顿消。
保健花卉的种类
保健花卉的种类
保健花卉的种类
保健花卉的种类
保健花卉的应用—国外
目前,世界上对药用植物研究比拟重视的有日本、印度、泰国、巴基斯坦、俄罗斯、美国和东欧的一些国家等。
美国的一个肿瘤治疗中心,在1964-1970年之间,就从全世界各大洲收集大量植物进行研究。其中从高等植物289个科中别离出48000个提取物,低等植物中99个科中别离出约1000个提取物,获得了学多有医疗作用的活性物质,有的已应用于临床治疗中,如治疗肿瘤疾病的长春花碱、喜树碱等。
日本:积极学习和吸收中医中药的传统经验和理论,开展汉药复方的研究,对常用的药用植物如人参、黄芪、芍药、干草、酸枣仁、地黄、柴胡、升麻、当归等的化学成分进行了较深入研究,形成了以药用皂甙为主的药用研究对象。
保健花卉的应用—国外
俄罗斯:重视药用植物根底研究和引种栽培研究,对植物强壮药如人参、刺五加、红景天、北五味子等的研究有较大突破。
印度:从100多种植物中发现29种有避孕作用的成分,人工栽培大宗药用植物,如颠茄、金鸡纳、麦角、长春花、薄荷等。
巴基斯坦:从345种药用植物中筛选出抗癌活性成分,并开展避孕药的筛选和研究工作。
泰国:引进栽培药用植物,如豆蔻、藤黄、穿心莲、芦荟等,出口本地产的砂仁、豆蔻、槟榔等。
保健花卉的应用—国外
“理、法、方、药〞原理与食品烹饪于一体的成功创造。据不完全统计,古代流传下来的食疗本草专著就有65种之多,相关著述多达103种。
?神农本草经?记载了许多食疗性药物,如薏苡仁、芡实、核桃、大枣、枸杞子、百合、龙眼、山药、芝麻等。
保健花卉的应用—国内
?本草纲目?收载植物类食疗性药物305种,其中谷物73种、菜蔬105种、果品127种。古代传统方剂,本身就是食疗方,如张仲景的“桂枝汤〞等,亦药亦食,药食同源。
近代药膳学正是对这种同源关系的巧妙结合。药膳食品形是食,性是药,具有营养与治疗保健的双重效用。目前经营的各种药膳菜肴、饭粥、面点、汤羹、饮料、酒、糖果等有几百个品种。如“银花露〞“虫草鸡〞“川贝雪梨〞等。
保健花卉的应用—国内
中药保健食品和保健饮料的开发方兴未艾,目前市场上盛行个中口服液制剂,如“人身蜂王浆口服液〞,“云南花粉田七口服液〞,“西洋参口服液〞,“无花果口服液〞,“娃哈哈营养液〞等。饮料有“沙棘饮料〞“人参茶〞,“北芪茶,〞绞股蓝茶“,〞中华猕猴桃品“,〞菊花饮“,〞五味子酒“,〞忍冬玫瑰酒“,〞鸿茅药酒“等。含药保健糖有〞润喉软糖“,〞薄荷糖“,〞桉叶糖“,〞枸杞水晶糖“。
中药化装品:干草可作为最正确沐浴液原料;麦冬用于配制润肤霜;槐花含芸香甙对X射线有保护作用;白芍、赤勺有活血化淤成效,对蝴蝶斑、雀斑及色素沉着都治疗作用,是一种非激素增白祛斑剂;冬虫夏草含人体需要的氨基酸20多种,是高级化装品的主要原料。
中药牙膏:“草珊瑚牙膏〞,“两面针牙膏〞“三棵针牙膏〞,“生发乌发牙膏〞,“减肥牙膏〞。
日用品:中草药空气洁净剂,保健药枕、电热药枕、药物鞋垫、防裂袜、健身鞋。天然色素〔姜黄、紫草等〕、苦味剂〔蛇麻〕、香皂
家庭保健花卉的作用
菊花的十大保健成效
金秋、千姿百态傲霜怒放的菊花具有酿酒、泡茶、制食、入药等药食同源的功能。
菊花茶:用菊花泡茶、气味芳香、可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花羹:将菊花、银耳、莲子同煮或蒸成羹,参加少许冰糖、可去烦热、利五脏、治头晕目眩。
菊花酒:由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒〞,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老的成效。
菊花糕:将菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制成糕,具有清凉降火的食疗效果。
菊花的十大保健成效
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,能清心、除烦、悦目
菊花肴:将菊花与猪肉炒食,或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片〞,补而不腻、清心爽口、可用于头晕目眩、风热上扰之症。
菊花膏:将鲜菊花加水煎熬,滤取药汁、兑入蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
菊花香气:有疏风、平肝之功,嗅之对感冒、头疼有辅助治疗作用。
菊花枕:将菊花花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝:将菊花、陈艾叶共捣碎成粗末、装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛。
春季药用花卉
杜鹃花花色品种繁多,属杜鹃花科常绿或半常绿灌木,有红、粉、紫、雪青、白等多种颜色。在春天,满山遍野开放的多数为红色,又称为映山红。
杜鹃花是我国十大名花之一,又是我国自然花卉之首,其他两种是报春花和龙胆花。
杜鹃花不仅可供人欣赏,它还有药用价值,除了可提取芳香油并能食用外,还有化痰镇咳,清热解毒,活血止血等成效,能治疗气管炎、跌打损伤、风湿骨痛、月经不调、荨麻疹、肾虚耳鸣等症。
家庭选方:
1、外伤红肿:杜鹃花嫩叶捣烂,人奶调和后敷于患处。
2、荨麻疹:杜鹃花鲜叶适量,煎汤洗浴。
3、慢性气管炎:杜鹃花15g,杜鹃花叶30g,鱼腥草20g,水煎服。
4、流鼻血:杜鹃花30g,水煎服。
5、月经不调、闭经:杜鹃花100g,当归20g,水煎服。
6、痛经:杜鹃花30g,月月红根20g,水煎服。
7、白带过多:白杜鹃花20g,猪蹄适量,共炖熟烂后,连汤一起食用。
槐花每年春季都会绽放出白色的花瓣,微风过处,送来缕缕清香。当槐花盛开时,人们喜爱摘取槐花,生吃或拌上面粉蒸食。唐代芩参诗曰:“庭槐宿乱鸟,阵草夜悲虫。〞宋代梅尧臣“六月御洵驰道间,青槐花上夏云间
〞的诗句来赞美槐花。
槐花不但能食用,而且其花蕾含有葡萄糖、葡萄糖醛酸、芦丁、槲皮素、槐花二醇等药用成分,其中,芦丁能增强毛细血管的韧性,中医认为槐花有止血和清热凉血的成效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤等有显著疗效。槐角,即槐花之果实,有清热凉血等成效,可治疗肠风下血、痔疮出血、阴湿痒等症,外科领域中治疗痔疮常用的槐角丸就是应用槐角制成。
1、便血、痔疮出血:槐角15g,水煎服,一日2次。
2、吐血:槐花15g,仙鹤草9g,阿胶9g,水煎服。
3、高血压:鲜槐花100g,水煎服,每日早晚1次。
4、牛皮癣:槐花晒干、炒黄、研成细粉,每次服3g,一日3次。
三月桃花四月梨。梨花每年春天的四月间满源绽放,白色的梨花像漫天的飞雪。春风乍起,乱落的梨花像飞舞的雪片,令人心旷神怡。许多诗人常将漫天的雪花比喻为纷纷扬扬的梨花。陆游“粉淡香清自一家,未容桃李争年华〞赞美梨花的诗句。
梨树全身是宝,梨花、梨、梨叶、梨皮、梨枝、树皮都可入药。梨花味酸,性凉、无毒、有润肺、化痰、止咳和解酒等成效。梨有生津、止渴、润肺、止咳、化痰和清热降火、养血生肌的作用。梨叶,捣汁服,可治疗食菌中毒和小儿疝气等症。梨枝,煮汁饮可治吐泻、咳嗽。梨皮味甘性凉,有清心润肺、降火生津等成效,泡茶饮可解暑、止咳。中成药有止咳化痰和补益身体的“梨膏〞、“梨膏糖〞、“燕窝秋梨膏〞、“茯苓秋梨膏〞等。
现代医学研究证实,梨有降压、清热、利咽和镇静作用。高血压、冠心病人如有头晕目眩、心绞耳鸣、咽干舌燥,吃梨最好。梨对咽喉有保养作用,歌唱家、播音员、教师适宜食用,有保肝和助消化作用,肝炎、肝硬化、胆囊炎患者食之,可辅助治疗。肺结核患者吃梨,对保护肺、气管和解潮热等有益处。
1、咳嗽痰喘:梨花10g,梨皮30g,水煎服;梨5个,倒拦取汁,加姜汁、蜂蜜同服。
2、声哑失音:雪梨3个,捣烂,加蜂蜜50g,水煎服,早晚各1次;雪梨2个,挖心去核,参加川贝末6g,蜂蜜30g,放碗中蒸熟食用。
3、气管炎:大梨1个,贝母9g,研磨,冰糖50g,水煎服。
4、小便不畅,涩痛:干梨皮60g,干梨花10g,水煎服,一日3次。
5、大便下血:秋梨250g,茶叶9g,椿根皮200g,冰糖50g,水煎服。
6、消化不良:梨数个,去皮,泡米醋中,3日后服用,每日早晚各1个。
蒲公英,又名黄花地丁,遍地野生,生命力很强。它是菊科多年生草本植物,蒲公英的枯燥全草,性寒、味苦、甘,入肝、胃经,具清热解毒、消痛散结的成效,在中草药中属清热解毒类药物,传统上多用于治疗疮疔、乳痈等。凡治疮毒、疔毒,以新鲜的蒲公英捣烂,外敷患处,或单独煎水服用。有名的五味消毒饮,就是由它与野菊花、金银花、紫背天葵、地丁组成,治疗疔肿毒疮,效果甚佳。
1、急性软组织炎症:蒲公英根茎研末,加凡士林调成膏剂,或用鲜草捣成糊剂敷于患处。
2、急性结膜炎:蒲公英、金银花分别水煎、制成两种滴眼水,每日滴3-4次,每次2-3滴。
3、咽喉肿痛:蒲公英、板蓝根各15g,黄芩、金银花、枳实、栀子、瓜蒌皮各12g,浙贝,北杏仁各9g,干草3g,水煎服。
4、痔疮:蒲公英干品或鲜品均可,鲜品用100-200g,干品用50-100g
,水煎服,每天1剂。
荠菜,民间就有“到了三月三、荠菜当灵丹〞的谚语。
现代医学记载荠菜能够治疗肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血。并且还有降压作用。荠菜的提取物,还能使溃疡面加速愈合,并可用于治疗泌尿系统感染和肾炎水肿。用荠菜浸出液制成的针剂,可防治胃癌、子宫癌、子宫纤维瘤和外阴白斑等。
1、月经过多:鲜荠菜100g,仙鹤草50g,水煎服。
2、眼底出血:荠菜花15g,墨旱莲15g,水煎服。
3、各种出血:鲜荠菜200g,藕节50g,水煎,食菜饮汤。
4、肾炎水肿:荠菜150g,车前草30g,水煎服。
5、高血压:荠菜100g,夏枯草30g,水煎服。
6、胃癌、肠癌、子宫癌:鲜荠菜200g,佛甲草100g,水煎,早晚分服,每日1剂,一个月为1个疗程,假设有效,可长期服用。
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花,颜色有粉红、深红、绯红、纯白以及混色红白等。花瓣有的单瓣、重瓣;花朵有的大,有的小。常见的欣赏桃中变种有寿星桃、单瓣白桃、千瓣白桃、碧桃、红花碧桃、千瓣碧桃、绯桃、绛桃、日月桃、垂枝桃等。
桃花是一味大有用处的中药。其味苦,性平和,无毒,具有利尿、通便、活血、镇咳等成效。一般入药以白桃花为好。桃花的利尿效果尤佳,可用以治疗浮肿、腹水、脚气足肿、便秘、小便不利,闭经等。
1、大便干结:桃花〔鲜花30g,干花10g〕,水煎服。
2、胸腹痛:干桃花9g,水煎服。
3、脚气肿痛:干桃花9g,晒干研末,用白酒调敷患处。
4、头上秃疮:干桃花、赶红桑葚等份,共研末,用熟猪油调和,涂患处。
5、浮肿、腹水:鲜桃花15g,水煎服,每日早晚各1次,连服数日。
6、除雀斑:桃花,冬瓜子去壳各50g,共研末,加白蜜调匀,涂雀斑处。
杏花、杏子和杏仁都是常用中药。杏花被称为“中药之花〞。杏花味苦,性温,无毒,有美容作用,可治疗痤疮,黄褐斑。
1、痤疮:杏花、桃花等量,矿泉水浸泡1周,用此水洗面,每日早晚各1次,连续使用。
2、黄褐斑:鲜杏花、鲜桃花、鲜柿叶各100g,补骨脂30g,共晒干研末,鲜芝麻油适量,调成稀糊状,装瓶中,每晚睡前涂患处,第二天早晨洗去。应在冰箱中保存。
3、美容:杏花、桃花、梨花、黄瓜花各30g,皆为干品,共研细末,调入面霜中,擦脸,可减少皱纹和色斑。
4、迎风流泪:杏叶煎汤洗眼或熏眼。
樱桃的花、果实、叶、根、核均可入药。
1、咳嗽:樱桃花、叶各15g,水煎服。
2、腹泻:樱桃花、叶、枝各10g,水煎服。
3、风湿性腰腿痛:鲜樱桃花100g,鲜樱桃500g,米酒1000ml,浸泡10日后饮用,每日早晚各1次,每次30-50ml。
紫荆的花、树皮和果实均可入药。花性平,无毒,有清热凉血、祛风解毒等成效,可治风湿骨痛、跌打损伤等症。树皮,有活血通经,消肿解毒等成效,适用于风寒湿痹、闭经、跌打损伤、蛇虫咬伤等症。果实,可用于治疗闭经、血气不和等症。
1、风湿筋骨痛:紫荆花100g,低度白酒500ml,浸泡10日后饮用,每日早晚各10ml;紫荆皮12g,牛膝、木瓜各10g,水煎服,每日1剂。
2、膝痛:紫荆皮50g,白酒250ml,浸泡10日后饮用,每日早晚各10ml,并用此酒涂患处。
3、疥疮红肿:紫荆花适量,晒干后研末,装瓶备用,每日服9g,分2次服用。
4、中暑腹痛:紫荆花、紫荆皮、石菖蒲各10g,水煎服。
夏季药用花卉
栀子花:为茜草科常绿芳香植物,夏天开花,洁白如雪,清丽可爱,幽香满室,是叶、花均美的欣赏花卉。
栀子花有清肺热,凉血成效,主治肺热咳嗽和鼻血。栀子根,清热、利湿、凉血、解毒,主治感冒发热、黄疸性肝炎,吐血、肾炎水肿。栀子叶,可消肿,能治跌打损伤,中医药用的有炒山栀、生山栀、焦山栀子等。
1、肺热咳嗽:栀子花4朵,蜂蜜适量,水煎服。
2、鼻血不止:栀子花,焙干研末,吹鼻孔内。
一般将丁香分为两大类,供欣赏的成为北丁香,供药用和香料用的为南丁香。
丁香有温中、暖胃、开窍、暖肾、解郁等成效。可用于治疗消化不良、胃肠出血、心腹胀痛等。从丁香中提取出的丁香油,暖肾壮阳,还可治疗牙痛、风湿痛和神经痛等疾病。
1、呃逆、妊娠呕吐:丁香6g柿蒂9g,刀豆12g,生姜3g,水煎,代茶饮。
2、胃疼:丁香6g,肉桂、木香各12g,共研末,每次服用2-3g,早晚各1次。
3、体癣:丁香15g,泡入75%酒精100ml,3日后,用此酒擦患处,一日3次。
荷花不仅供人们欣赏,而且全身皆宝,即可食用,又可药用。
荷叶,色青气香,不管鲜叶、干叶,均可药用,鲜叶有清暑解热、利湿止血等成效,可治疗中暑、肠炎、眩晕、吐血、尿血、功能性子宫出血、消化不良、腹泻等。荷叶还有降血脂、降胆固醇的作用,可防治动脉硬化,冠心病等。
荷梗,有清热解毒、顺气平火、宽中理气等成效,可治疗中暑头晕、胸闷、乳汁不通等。
荷须,有清心、固肾、除烦成效,可治疗梦遗滑精、白带过多等。
荷蒂,有清暑利尿、安胎止血成效,对中暑引起的头晕头痛、脱肛、胎动不安有效。
1、疮疥痈肿:鲜荷花60g〔干花减半〕,冰糖15g,水煎代茶频饮,再将鲜荷花捣烂敷患处。
2、中暑吐泻,烦热口渴:鲜荷花叶适量,捣烂,挤汁,冷开水冲服。
芭蕉的花苞中积水如蜜,称“甘露〞,早晨取食,甚为香甜。芭蕉花、叶、茎汁、根和种子均可入药。干花可辅助治疗脑中风,花蕾可治痢疾。干叶水煎服可利尿。将竹管削尖,插入芭蕉茎中,可取芭蕉茎汁,茎汁可治疗小儿中暑,咽喉肿痛,疥疮、牙痛。
1、冠心病:芭蕉花200g,猪心1只,共炖,早晚分食,每日1剂。
2、高血压:芭蕉根茎30g水煎服。
3、疥疮肿毒:芭蕉叶适量,研末,用生姜汁调匀,涂患处。
秋季药用花卉
桂花,又名秋桂、岩桂、木樨等,为我国特产名花和芳香树,是常绿灌木或小乔木。桂花象征友好和桔祥。花期为9-11月。开花季节,四处飘香,花香浓郁,还带有一丝甜意。桂花根据花朵大小、花期和花色不同,一般分为8大类:月桂、四季桂、丹桂、金桂、银桂、秋桂、檀香桂、朱砂桂。