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杨桃的家常做法

1、杨桃的家常做法 在家里想要对杨桃进行制作,那么应当如何做更好呢?下面就和我一起来看看吧。 1、杨桃包 这种杨桃的吃法特别特殊,做法也相对讲究一点点,但肯定是美观又美味哦 材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。 制作方法: (1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。 (2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。 (3)基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。 (4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙 (5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。 2、杨桃茶 杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶 材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。 制作方法: (1)杨桃削去硬边,切成五角星片备用。 (2)将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量依据自己的口味酌量添加。 (3)腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。 (4)红茶泡水,加入杨桃片45

2、片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,特别特殊。 杨桃的概况介绍 杨桃(学名:Averrhoa carambola L.),别名:五敛子,阳桃,洋桃,三廉子等,被子植物门,五敛子属。杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有特别高的养分价值。 药理药效 杨桃能削减机体对脂肪的汲取,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可爱护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充足,能快速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消退疲惫感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消退咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。 杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量特别丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。 食疗作用 1、补充养分 杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食

3、之,可补充机体养分,增加机体的抗病力量。 2、利小便,解酒毒,生津止渴 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充足,能快速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。 3、和中消食 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。 4、清热利咽 杨桃果实中含有大量的挥发性成份。 吃杨桃的好处 养分价值高,含蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质,果实好芳香清甜。可加工成蜜饯,果汁能促进食欲,关心消化、治疗皮肤病的功效。 杨桃,学名五敛子,又名“羊桃、“阳桃,因其横切面呈五角星,故在国外又称“星梨。杨桃属热带、南亚热带水果,是常绿小乔木或灌木,原产印度,现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植,我国的海南省也有栽培。 杨桃可以分为甜、酸两种类型,前者清甜爽脆,相宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头,无论鲜吃或加工,这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔,果实大而味酸且带有涩味,不适合鲜吃,多用做烹调配料或蜜饯原料。 杨桃外型美观、独特,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充分的水分。除了可以鲜吃外,部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特的方法,比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。 杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最相宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应当少吃杨桃。 杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特殊多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面1015分钟,这样有助于消退黑斑及面色的黑色素。另外,杨桃对减肥有奇效哦。 5

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