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论花卉、花卉美和花卉文化.pdf全文

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第 1期 阅 江 学 刊 No.1 2015年 2月 YuejiangAcademicJournal Feb.2015 · 审 美 文 化 研 究 (植 物 审 美 -~-辑 ) · 论花卉、花卉美和花卉文化 程 杰 (南京师范大学,南京 210097) 摘要:花卉是所有观赏植物的通称,所指以观花植物为主。同样的意义,古人多称 “花木”, 民国以来改用 “花卉”一词为主。花卉美分为 “色”、“香”、“姿”、“韵”四个方面的说法不够全 面,花卉美应该包括 “形色美”、“风韵美”、“情意美”三大方面。 “形色美”分色彩、气味、形态、 习性四个方面,是花卉生物形象的具体元素。 “风韵美”是花卉植物有机整体或主要部分体现 的个性风采和本质特征,而 “情意美”则是人的情感、志趣等主观 内容的渗透和寄托,具体又有 情感、志趣和意义三种 内容。花卉文化以花卉的审美活动为核心,其丰富的现象可以大致分为 资源技术、欣赏认识、社会应用、文学艺术四大方面。花卉文化的研究应从这四个方面全面展 开,争取理科与文科,总论与各论,广度与深度 ,文化志、文化史与 “文化性”研究的协 同推进和 有机结合。 关键词:花卉;花木 ;花卉美;花卉文化 ;文化研究 中图分类号:G07 文献标识码 :A 文章分类号:1674—7089(2015)Ol一0109—14 收稿 日期 :2014—11—14 作者简介:程杰,男,博士,南京师范大学文学院教授、博士生导师。 花卉是植物资源的一个重要方面,具有鲜明 一 、 花、花木、花卉 的美感 内容和丰富的观赏价值,自古 以来,广受人 们喜爱。围绕花卉 ,人们热情栽培、欣赏、应用和 打开今天的任何一种字典、词典,关于 “花 ” 文艺创作,形成了丰富多彩的社会文化现象,积累 的解释都极为明确和一致,其 中有两个含义是最 起灿烂辉煌的历史文化遗产 。我 国改革开放 以 基本的:一、种子植物的繁殖器官,通常 由花托、花 来,社会经济持续发展,人们生活水平不断提高, 萼、花冠、花蕊组成,有各种形状和颜色。二、泛指 花卉观赏越来越受重视,花卉种植生产迅速兴起 , 能开花供观赏的植物。这几乎成了最普通的生活 科学研究也随之展开,“花卉学”、“花卉文化 ”等 常识 。但也许人们或有不知,历史上 “花 ”这个字 专题研究和学科建设迈开步伐,取得了不少喜人 的出现较迟,最初将花称作华、荣、秀、英,如 《诗 的成果。顺应相关学科的发展趋势和社会大众的 经》“桃之天天,灼灼其华”,《楚辞》“朝饮木兰之 兴趣需求,我们这里就花卉审美和花卉文化的一 坠露兮,夕餐秋菊之落英”,所谓英、华即花朵 。当 些基本概念和理论问题 ,集中进行思考和讨论,力 然在具体表义上也有不同分工。 《尔雅 ·释草》: 求提供一些最基本的认识。 “木谓之华,草谓之荣。荣而实者谓之秀,荣而不 109 阅江学刊:2015年 第 l期 实者谓之英。”也就是说,木本之花称为华,草本之 卉”是个合成词,两个词素间不是 “花枝 ”、“花 花称荣、秀、英 。今之 “花 ”字,古文作 “蘸”,如汉 丛”、“花信”那样的偏正关系,也就是说其意思不 张衡 《思玄赋》“天地烟媪,百卉含蘸”即是。清王 是开花之卉、有花之卉 ,而是 “花柳”、“花鸟”、“花 念孙解释说:“蕊字,从计,从 白,为声

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