常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
蜜汁玫瑰山药
主料：山药200克，玫瑰花1朵
调料：白糖1大匙，蜂蜜3大匙，玫瑰酱20克
1.玫瑰花剥下花瓣，清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。
2.山药去皮，用清水洗净后切成长条。
3.锅中注入清水，大火烧开，放入山药，氽一下捞出，在盘里码放整齐。
4.锅里放水约100ML，放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开。
5.粘稠后放入蜂蜜，将汁熬浓，浇在山药上。
6.将玫瑰花瓣围放在山药周围，装饰好即可。
茉莉花豆浆
主料：黄豆25克，鹰嘴豆25克，茉莉花15克
调料：冰糖50克，纯净水1000毫升
1.黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好。
2.茉莉花用清水洗去表面杂质。
3.加入1000ml开水冲泡成花汁。
4.将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体。
5.启动豆浆机打成豆浆。
6.用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用。
烹饪技巧：
1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。
养颜活血玫瑰蜜醋姜
主料：嫩姜450克，玫瑰酱60克，蜂蜜300克
辅料：白醋100克，干玫瑰花瓣5克，盐20克
1.准备好材料，嫩姜不是我们平时做菜的那种，是比较嫩，颜色很淡，有点白白的哈。
2.把嫩姜洗干净后切片，要薄薄的哈。
3.加入盐拌匀腌一下，目的是去除姜里的辛辣水。
4.20分钟后冲水淋干。
5.在干净的玻璃瓶里加入白醋和玫瑰酱。
6.加入姜片。
7.加入蜂蜜，撒上干玫瑰花瓣，腌制三天后可以吃了。
烹饪技巧：
腌制食物最好还是用玻璃瓶，还有生姜不宜在夜间食用。
薏米红枣菊花粥
主料：糯米50克，薏米50克，枣(干)10颗
辅料：菊花1小把，枸杞1小把
调料：冰糖5克，水适量
1.糯米和薏米提前浸泡，红枣洗干净，菊花和枸杞用水冲一下。
2.锅中放水，水开后放入糯米、薏米和红枣煮，大火煮开后转小火慢慢煮。
3.当粥煮到粘稠时，放入枸杞子和菊花，继续煮两三分钟。
4.最后放入冰糖，煮到冰糖融化即可。
烹饪技巧：
不喜欢甜口的，可以不放冰糖，喝粥时配小菜也不错。
黑米鲜花饼
主料：中粉155克，中筋面粉60克，猪油(炼)45克，猪油45克，黑米粉30克，砂糖30克
辅料：玫瑰花酱150克，熟松仁50克，牛奶30克，熟黑米粉10克，熟糯米粉40克
1.制作玫瑰花馅：取一个盆，放入买的玫瑰酱150克。
2.加入糯米粉40克，黑米粉10克和熟的松仁。
3.根据玫瑰酱的情况适量添加牛奶或者熟的色拉油，和成团。
4.玫瑰馅分成10等份备用。
5.制作油酥：取一个盆，加入中粉60克和黑米粉30克。
6.加入45克猪油，和成油酥团。
7.油酥团分成10等份备用。
8.制作水油皮：中粉155克、猪油45克、砂糖30克、温水80克放人面包桶里，启动和面程序。
9.2个和面程序后，取出面团，水油皮团分成10等份。
10.取一个白色水油皮小团压扁包上灰色的油酥团。
11.依次把10个都包好，松弛15分钟。
12.取一个擀成长舌状。
13.然后卷起来。
14.依次把10个卷好，松弛一会。
15.取一个压扁再次擀长。
16.再次卷起来，依次把10个卷好，松弛一会。
17.取一小卷，2头向中间捏。
18.擀大后放人玫瑰花馅。
19.收口，稍压扁。放人垫上油纸的烤盘里。
20.用一个完整的八角蘸点食用色素印在饼皮中心（可以不点）。
21.烤箱预热好200度烤25分钟，中间盖锡纸。烤好就可以了。
烹饪技巧：
1、油酥皮好多方子都是用低粉，这里因为要加黑米粉所以用了中粉。
2、玫瑰花馅根据玫瑰花酱甜度自己调味，先调的很甜，加了粉类后就中和了，成品味道刚好.牛奶的量也要看酱的浓稠度自己掌握，一般加花生碎，有松仁可以加松仁。
3、加在馅里的粉类都先用微波炉叮熟，松仁用烤箱烤熟。
4、水油皮团要揉到位，不然包的时候延展性不好，所以这里特意用了面包机揉面。
