当心！这些常见的贝类、野菜都不能乱吃，容易中毒！
春夏季是食品中毒的高发季节，
这些贝类、野菜吃的时候要谨慎，
已经有人中招啦！
食用海虹也能中毒
最近，
有人发朋友圈称，
“食用海虹也能中毒”
这事是真的，
秦皇岛已经出现相关病例，
喜欢吃海虹的亲，
近期还是小心点吧。
海虹是什么？
一看照片你就知道！
贻贝亦称海虹，就是广东人常说的青口，
煮熟后的加工成干品更为老广熟悉——淡菜，
是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，
生活在海滨岩石上。
分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。
吃贻贝中毒是怎么回事？
不过，它也很容易受到污染！
因为食用淡菜而导致食物中毒的事件，
在全国多地都发生过！
贻贝本身并无毒，
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，
在体内富集形成。
这些毒素无色无味，耐热性极强，
人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。
麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。
人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
正如上述提示所说，
严重的会导致呼吸停止，
仅0.5mg就能使人死亡。
如何预防海虹中毒？
各经营企业、餐饮单位、消费者，在购买贻贝等贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。
怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。
为了预防贝类中毒，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液，每次进食较少份量的贝类。 到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
误食野菜容易中毒
最近是野菜旺盛生长的季节，
很多人喜欢外出踏春时，
采摘一些野菜回家吃。
但是！
许多有毒植物与平常食用的野菜
形态上极其类似
普通人肉眼难以辨别
因误食野菜导致中毒的事件
近年来屡见不鲜
快来看看
有哪些野菜会引起中毒？
采摘时易混淆的野菜
01
钩吻
钩吻有毒，但它与金银花很像，容易被误食。钩吻和金银花（学名忍冬）均为中药材，金银花无毒。两者虽为不同科植物，但叶形相似，都是黄色小花，它们花期也相近，均为植株藤本，故有被误采误食的可能。若误将钩吻当金银花采食则可中毒，甚至死亡。
钩吻全株有毒，以根和嫩叶毒性最大，具有极强的神经毒性。口服中毒主要表现为四肢麻木、吞咽困难、复视、眼睑下垂、呼吸麻痹等，严重者可致死。在把钩吻当药材使用时，应谨遵医嘱，不可擅自加量。
怎么区别它们呢？
金银花（忍冬）的花冠呈唇形，雄蕊和花柱均高出花冠，形状似飞鸟。花蕾刚开放时呈现白色，后来变为黄色。一眼望去，黄白相间。而钩吻的花冠呈漏斗形，花瓣5片，黄色内面有有淡红色斑点，无白花。
02
毛茛
毛茛形似水芹菜，但毛茛是有毒的。毛茛含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状。
毛茛↑
水芹菜↑
怎么区别它们呢？
水芹叶片轮廓三角形，毛茛叶片圆心形或五角形；水芹花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片，毛茛花贴生柔毛；水芹果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，毛茛聚合果近球形，瘦果扁平。最后，毛茛枝干绒毛多，折断后味道刺鼻。
03
曼陀罗
曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。
曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡。
曼陀罗的外表与秋葵类似，而秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，是餐桌上常见的一道美味。但有人误把曼陀罗当作秋葵采摘回家，导致中毒发生。
怎样区分它们呢？
秋葵高茎呈圆柱形，疏生散刺。叶掌边缘有粗齿及凹缺，两面均有疏硬毛。而曼陀罗茎粗壮直立，全株光滑无毛，有时幼叶上有疏毛。
怎样才能避免野菜中毒？
仔细鉴别、谨慎采食
妥善贮藏、加工野菜
食后若出现不适症状可先自行催吐，尽快就医
留存少许野菜或拍下照片以便中毒后鉴别种类，指导救治
最后再次提醒大家
在采摘野菜时要树立安全意识
谨防中毒事件的发生哦～
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