好吃的紫苏炒花甲怎么做好吃又简单,做法图解分享,幸福就是想吃就吃
好吃的紫苏炒花甲
准备时间:无 烹饪时间:30分钟 发布时间:2018.03.08 05:42 1755人看过 13 收藏具体步骤
第一步
1. 紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。
第二步
2. 花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。
第三步
3. 水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。
第四步
4. 用清水冲洗去花甲内的淤泥。
第五步
5. 用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。
第六步
6. 锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。
第七步
7. 倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟。
第八步
8. 加入青椒粒炒匀即可上碟。
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