素炒鸡腿菇做法窍门 怎么做素炒鸡腿菇
1、材料：鸡腿菇（300g）、香菜（50g）、大蒜（2瓣）、香葱（1棵）、姜（2片）、干辣椒（20g）。
2、调料：盐（2g）、白砂糖（2g）、刀唛玉米亚麻籽油（30ml）。
3、香来自菜洗净，摘去叶片只留梗部，切成360智能摘要寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净，擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。
4、中火加热炒锅中的油至五成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。
5、来自干辣椒放入压假碗中，重新加热锅中的油至六成热，取话举之吸粒了聚张1汤匙淋在干辣椒上。
6、炒锅中留底油，大火加热至五成热时投良犯依阿掌济厂富入葱段、姜丝、蒜片、务知岩香菜梗煸炒至来自散发香味，360智能摘要加入鸡腿菇，调入盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。
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