蟲草花茶樹菇湯 Cordyceps Flower Tea Plant Mushroom Soup食譜 : 甜琛廚房
Posted by Wincy on Apr - 26 - 2012
材料
乾蟲草花2兩乾茶樹菇1兩豬1斤紅蘿蔔1條(約½斤)粟米2條蜜棗4粒南北杏1兩果皮1塊清水20碗鹽2茶匙這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半。蟲草花有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇清甜，加上蟲草花甘香味美，補而不燥，適合夏天飲用。
歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。
預備工序蟲草花、茶樹菇洗淨分別以清水浸半小時浸軟，取出備用；
豬洗淨；
紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件；
粟米洗淨切段；
蜜棗、南北杏、果皮，沖一沖水備用。
煲煮20 碗水、豬、蟲草花、茶樹菇、紅蘿蔔、
粟米、蜜棗、南北杏、果皮同放大湯煲(凍水落)；
大火煲 15分鐘，轉小火再煲 1小時45分鐘；
飲用時大火煲滾，加入調味即成。
相关知识
蟲草花菌菇燉雞面的詳細做法
蟲草花南瓜素湯
羊肚菌食譜、做法
一次成功！焦糖烤布丁 by 波波小姐的廚房
南瓜雞肉燴炒鮮蔬 by 甜廚花姐姐
推介7款佛手瓜湯食譜，清香甘甜，營養美味。
「松子仁」食譜80篇
桂花糕食譜，簡單做法
蘑菇食譜、做法
滋陰潤肺—蟲草花棕櫚果甘筍湯
网址: 蟲草花茶樹菇湯 Cordyceps Flower Tea Plant Mushroom Soup食譜 : 甜琛廚房 https://m.huajiangbk.com/newsview1952294.html
| 上一篇: 花蛤菌菇豆腐汤 |
下一篇: 菌菇花蛤豆腐汤的做法和步骤图解 |
