【步骤图】比肉还好吃的香辣鸡腿菇做法的做法
比肉还好吃的香辣鸡腿菇做法
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作者： w馨儿妈妈
今天来介绍一款非常下饭的美食，而且这道美食可是全素的哦！这道美食的名称叫香辣鸡腿菇，听名字可能不起眼，但绝对是下饭神器。过年就馋这素菜，香辣下饭，隔三差五就吃，每次上桌最先光盘。鸡腿菇是一种非常营养的食材！鸡腿菇中含有丰富的蛋白质和维生素，不论炒、炸、煮、煎都口感非凡！ 用料
鸡腿菇 2个 红椒 1个 大葱叶 适量 豆瓣酱 1勺 淀粉水 半碗比肉还好吃的香辣鸡腿菇做法的做法步骤
步骤 1
准备2个鸡腿菇洗干净
步骤 2
鸡腿菇切成0.5厘米厚的薄片，在两面划上十字花刀
步骤 3
大葱切成斜段，红椒斜刀切成段
步骤 4
锅内倒入适量植物油，放入大蒜末，放入1勺豆瓣酱炒出红油
步骤 5
放入鸡腿菇，放入盐、生抽、老抽、蚝油，倒入半碗清水，煮2分钟
步骤 6
放入红椒、葱叶翻炒出香味
步骤 7
最后淋入小半碗淀粉水，煮开后就可出锅
步骤 8
香辣下饭的鸡腿菇就做好了，喜欢这道菜的朋友值得去试一试！
菜谱创建时间：2020-12-26 21:01:08
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