海南省花卉产业研究

• 花匠小妙招
• 2024-09-24 20:24

海南省花卉产业研究

摘要：由于消费水平的提高和全球花卉热的形成，特别是发展中国家花卉

业的兴起，导致了花卉业的激烈竞争，这就迫使花卉业要充分发挥自身优势，生

产出特色产品、品牌产品，以使在竞争中立于不败之地。因此，海南作为一个新

兴的花卉大省，必须走特色之路，充分利用自身资源发展热带花卉。然而，海南

花卉业存在：由于起步晚、产业基础较差、产销分离、信息滞后、没有相应的销

售平台等等一系列问题。本文通过针对海南特有的地理、气候、花卉种质、土地

和劳动力等方面的资源特点，就海南花卉产业的发展现状，浅议发展海南花卉产

业应如何定位及其应对策略。

关键词：花卉产业 市场定位 热带花卉

前言

花卉是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制和21世纪最有希望的农业

产业和环境产业之一，被誉为“朝阳产业”。花卉产品逐渐成为国际贸易的大宗

商品。随着品种的改进，包装、保鲜技术的应用和交通运输条件的改善，花卉市

场日趋国际化。花卉生产专业化、管理现代化、产品系列化、周年供应等已成为

花卉生产发展的主要特色。2000年中国花卉种植面积已达14.75万hm2，销售额

540亿元，出口创汇2.6亿美元，生产面积居世界第一，占世界生产面积的1/3

以上。但产值却不到世界花卉总产值的1%。世界花卉出口贸易额为70亿美元，

荷兰占70%，而中国却占不足4% [1]。究其原因主要是由于中国花卉综合生产配

套技术水平低下，管理不到位，产品质量差，缺乏国际竞争力。

在了解花卉产业的发展之前，先来认识一下花卉这种活体商品的产业特性，

以便于理解其市场、技术与生产的独特关系。在生产方面，花卉如一般农作物受

气候、地理与生产技术的限制，尽管新的生产技术试图克服自然条件的束缚，但

为价格竞争的生产成本考虑，适地适种仍是影响生产区位的基木因子。在市场方

面，作为商品作物，花卉较蔬果更属非民生必须的奢侈性文化商品，因此对市场

的消费能力至为敏感，一旦其市场面临经济停滞，便立即反映在花卉的市场消费

量上。对市场的敏感，加上栽培期的资金周转负担，以及不能储存的特性(特别

是切花类，切花一旦采收便只有“残货”而无“存货”)，使其一方面必须尽可

能靠近市场地寻找符合气候、土地、技术的生产基地，以降低生产与运输成本，

另一方面必须尽可能缩短停留在市场上的交换流通时间。

基于花卉的生产与贸易

的紧密联系性，发展花卉产业必须要考虑多方面因素。

1 花卉产业的定义及其特点

花卉是指以植物的花为主要劳动成果，或以观赏、美化、绿化、香化为主要

用途的栽培植物，是农产品的一部分。根据花卉的最终用途和生产特点，将花卉

分为切花（切叶）、盆栽植物、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其他用途花

卉、草坪、种子用花卉、种球用花卉和种苗用花卉[1]。

花卉产业是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后

服务等一系列的活动。花卉产业是农业产业中的一个分支产业，有生产的相似也

有其他的差别。花卉的培育、养护、管理、服务、生产、流通几个环节密切相关

融为一体，因此在国民经济产业结构中，形成独立的产业体系[2]。

花卉产业花卉业是一个高风险性、

高投入、

高效益的产业；

花卉产业是技术、

资本、劳动力密集型的产业；同时花卉产品的区域性强、生产周期长，自然资源

依赖性大等特点。在花卉生产成本构成中，设备和能源占的比重较大。荷兰、以

色列等国家，

在花卉生产上选择造价比较高的设施，

主要是弥补自然条件的不足。

由于能源及劳动力价格的不断上涨，荷兰等花卉出口大国，已将一部分生产转移

到气候条件适宜，劳动成本比较低的国家。我省通过合理规划和区域布局，组织

适地生产，不仅可以实现各类花卉产品的周年供应，还可以大大降低能源和设备

投入实现低成本的目标。

花卉产业涉及到的部门或环节很多，

本文主要是从花卉产业中的花卉的品种

开发、生产、销售等方面来谈海南花卉产业的现状和发展思路。其中，也只是以

花卉中的鲜切花（切叶）、观赏盆景、绿化苗木为主要研究对象。

2 花卉产业的现状

最近几年来，海南省花卉产业的发展迅速。依其“天然温室”的优势，其发

展前景可观。据省林业局主要负责人介绍，海南热带花卉产业近几年蓬勃发展，

全省现有花卉面积4.64万亩，比2001年底的2.31万亩增长100.9%。2005年销

售额达5.22亿元，比2001年的1.42亿元增长267.6%，其中出口创汇269万美

元[3]。海南省林业局日前出台《关于加快全省花卉产业发展的意见》，以促进

该省花卉产业的发展。根据该份文件，到2010年，海南全省花卉种植面积要由

目前的5.63万亩达到10万亩，实现花卉产业年总产值达到15亿元，并创办出

十大专业特色产业化花卉示范基地，形成优势明显的主导产品和比较健全的科

研、生产、贮运、销售、信息相结合的发展体系。作为朝阳产业的花卉业，在自

然条件得天独厚的海南已进入一个快速发展期。

经过多年发展，海南已成为部分热带花卉产品的主产区。2006年，切花切

叶产量比2002年增长近10倍，达5.63亿支，成为全国散尾葵、鱼尾葵叶的主

产地；文心兰和石斛兰切花、富贵竹等也行销全国；反季节菊花、发财树和部分

兰花产品等还出口日本和荷兰；热带兰盆花、鹤蕉等不仅打入全国各大花市，还

有了自己的品牌，在冬季市场上独站鳌头。此外，其他盆栽观叶植物、观赏苗木、

博兰也有批量生产，苗木还输送至广东、四川、北京、上海等地。

3 海南省发展花卉生产的有利条件

3.1 气候优势条件

海南省介于东经108°37′～117°50′，北纬3°58′～20°10′，属于热

带地区。与热带花卉产地夏威夷同纬度。全省平均气温都在23°C以上，月平均

气温≥20°C；

最冷月1月，

平均气温16.2～20.8°C；

最热月在6～7月，

为26.5～

28.3°C。

年降水量964～240mm。

年平均光照时间可达2000h以上，

每年晴天300d

以上，年太阳辐射可达12～135J／m2 [4]。长夏无冬，使海南拥有全国冬季最

好的花卉生产环境。春节是花卉销售的旺季，价格普遍偏高，而海南此时生产的

切花品质最佳，

又无需加温，

成本很低，

与全国其它地区比较有无可比拟的优势。

充分发挥冬季天然大温室的阳光优势，大面积发展反季鲜却花生产，主要切花如

月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、菊花和热带花卉如红掌、石斜兰、姜花、天堂鸟、

垂鸟等，使海南成为南花北调生产基地和重要外销港口。此外，中国的热带和中

热带地区仅占全国国土面积的1%，而其中的1/ 3在海南，甚至中热带国土则全

部集中在海南。无疑海南拥有种植热带花卉的天然优势。

3.2资源优势条件

海南的花卉种质资源非常丰富，全省共有花卉种质资源859种，其中野生种

406种，栽培种453种，特有种47种。尤以兰花资源最为丰富，据统计共有野

生兰花57属161种，栽培兰花14属50种，海南特有种47种。仅五指山地区就

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