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一发圈就引来爆赞的高颜值花朵蛋糕，简单好吃，快做!

花匠小妙招
2025-05-15 06:48

一发圈就引来爆赞的高颜值花朵蛋糕，简单好吃，快做!

作者：壹度可可西点蛋糕烘焙来源：壹度可可西点蛋糕烘焙 2023/9/11 9:03:45

天渐渐凉了，早晚温差大，可可提醒你记得别感冒哦~ 随着天气越...

天渐渐凉了，早晚温差大，可可提醒你记得别感冒哦~ 随着天气越来越舒爽，有木有觉得心情也变得好起来了今天，我们就来做一个超看好的花朵蛋糕，好看好吃，心情都不一样

尤其是家里有小朋友的小伙伴们，拿这款小蛋糕去哄小朋友可是妥妥的王炸，你将成为小朋友眼中 “超人” 般的存在。家里来客人，拿出这款自制的高颜值糕点出来招待，你也会收获很多赞羡的目光 ~ so ,赶紧动手做起来吧~

食材准备干酪 250 克、黄油100克、糖-120 克、少许盐、干酪250 克香草糖0.5 茶匙、黄油100 克、糖120 克、蛋黄2个、香草糖1茶匙面粉-300 克、发酵粉1茶匙

制作步骤

step 1: 干酪，黄油，糖、盐少许，香草糖、蛋黄都倒入碗中，搅拌均匀

step2：搅拌成如上图所示的柔顺状态

step3：再加入准备好的面粉和酵母，揉搓均匀

step4：揉搓至面团表面光滑，再将面团切成两半，分成12份，分别揉成球

step5：用保鲜膜盖住防止水分蒸发

step6：用筷子将面团压成花朵形状

step7：用剪刀在面团上层剪成花瓣造型

step8：再将下层分别切割开来

step9：用手将下面的面团轻轻挤压，捏出花瓣造型

step10：用筷子在花心点压

step11：分别作好后，在花瓣上刷上蛋黄液，在花心挤上果酱，烤箱提前预热，然后180度烘烤30分钟，出炉后撒上糖粉，漂亮的花瓣糕点就做好了~

成品非常漂亮，色香味俱全刚出烤箱的那瞬间，满屋飘香双层的花瓣造型吸睛且富有仪式感集温柔香甜于一身美好又治愈好了，今天的分享就到这里了，还有其他疑问可以给可可私信留言哦~ 可可全名叫壹度可可，已经有整整 11 周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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