肉片南瓜花汤

• 花匠小妙招
• 2025-05-15 07:34

四月，南瓜苗，南瓜花大量上市。
南瓜苗娃的最爱，南瓜花韦工的最爱……他们可以天天吃

用料  

南瓜花 一把 猪肉 适量 料酒 少许 盐 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 淀粉 少许 油 少许

肉片南瓜花汤的做法  

把南瓜花的花蕊去掉，一定要去掉，不然有苦味。

再把花径外面那层毛衣剥掉（这个忘记拍了，下次补图）

轻轻洗干净

肉切成片，放料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉拌均匀，再放油腌一下

烧开水，放肉片继续煮开，放少许油再放南瓜花

煮开后放少许盐，关火。不要煮太久，南瓜花太烂就不好吃了。

鲜

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