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第三章　果树器官的生长发育之开花、坐果.ppt

花匠小妙招
2025-05-15 15:26

第三章　果树器官的生长发育;生殖生长：园艺植物生长发育到一定阶段，就会在一定部位上形成花芽，然后开花结果，产生种子，这个生长发育阶段为生殖生长。生殖器官：花、果实和种子都与植物的生殖有关，称为生殖器官。;生殖器官的意义：;;梨花;一、花的构造和类型 1、花的构造　　分化后的花芽发育成花蕾，在适宜的条件下即可开花。一朵完整的花由五部分组成，即花梗、花托、花被、雄蕊、雌蕊。;;花瓣;花瓣;;运输支持形成花柄;;花瓣;多数果树为两性花（雌蕊和雄蕊存在同一朵花中）（如苹果、梨、桃等）。部分雌雄同株异花（如栗、核桃）部分雌雄异株类型（如杨梅、银杏等）;梨花;板　　栗;????????????????????????????????????????????????????????????????????????????;二、果树开花;花药是产生花粉的场所。当花药发育到一定阶段，形成小孢子母细胞，也称花粉母细胞。花粉母细胞经过减数分裂后形成四个单倍体的细胞，称小孢子。小孢子发育成雄配子体。 ;雌蕊: 包括柱头、花柱和子房。子房内有胚珠，在靠近珠孔处的一个下表皮细胞先发育成一个孢原细胞，进一步发育形成大孢子母细胞，并经减数分裂产生大孢子，由大孢子发育成胚囊。;（二）开花;（三）花粉和胚囊的败育 ;　　花粉败育率低不会影响产量。　　天然单性结实率高的树种或品种，也能获得正常的产量。　　如温州蜜柑很多花粉母细胞退化，华盛顿脐橙的花粉母细胞全部退化，因有单性结实能力，能正常结实。;雌蕊败育　在雌蕊发育的整个时期中任何一个时期开始，有早有晚。　;引起花粉或胚囊败育的原因：;B．营养物质　　花粉粒内含较多的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及必需的矿物质和激素，用以保证花粉在未能从花柱组织获得营养以前的发芽生长。　　营养物质不足，花粉粒不能充分发育，生活力低、发芽率下降。;　　　胚囊发育也需合成蛋白质。贮藏氮素对苹果和杏的胚囊发育有影响。　　　干旱、土壤瘠薄、结果过多，都会导致雌蕊发育不全。　　　山区的杏树，雌蕊退化的现象相当普遍。;C．环???条件温度冬季低温不足，休眠不好，如北果南移。早春低温。花芽开放期-1.7℃以下的低温，可引起苹果花粉或胚囊发育不良或中途死亡。 ;花　　序;花序类型：总状花序：白菜、油菜；伞房花序：梨、苹果；伞形花序：芹菜、胡萝卜；头状花序：向日葵，菊花；隐头花序：无花果；柔荑花卉：核桃雄花；肉穗花序：玉米。;;（四）授粉和受精;授粉的方式：自花授粉异花授粉闭花授粉：如无花果、葡萄中的白哈利和巨峰等。;1、自花授粉实际应用中：是指园艺作物同株异花间的授粉或同品种异株间的授粉称做自花授粉。在果树生产中，把同一品种内授粉称为自花授粉。最典型的自花授粉为闭花授粉自花授粉的基本条件：两性花、雌雄蕊同时成熟、柱头接受自身花粉无障碍。;自花结实：自花授粉能结实的称为自花结实或自交亲和。柑橘、葡萄、桃等的大多数品种为自花结实。自花不实：自花授粉不能结实的称为自花不实或自交不亲和。苹果、梨、甜樱桃、果梅、杏等的绝大多数品种为自花不实。有些植物虽然自花能结实，但异花授粉后座果率及经济产量会更高。;2、异花授粉;异花结实：在异花授粉后能满足经济栽培要求的称为异花结实。;园艺植物异花授粉;受精过程;花粉在柱头上萌发所需要的时间因植物种类而异，短者数十分钟，长者需几个小时甚至数十小时不等，如梨约需3小时，猕猴桃7小时。从授粉到受精所需要的时间因植物种类而异，短的十几分钟，长的数天甚至几个月，如桃20～24h，果梅2～3h，梨、苹果3～5h，银杏需要200多天。与气温高低、花粉活力等有关，多数植物在20～25℃条件下花粉管生长快，完成受精所需时间短；;交配不亲和;;不亲和的两种表现：; 　要求花粉管生长快，胚囊寿命长，柱头接受花粉的时期长，延长有效授粉期：　要求有足够的营养;氮素不足花粉管生长慢，胚囊寿命短，加强秋季氮素管理，提高氮贮藏水平，花期喷尿素钙有利于花粉管的生长，其最适浓度可高达1毫克分子，有人认为花粉管的向胚珠方向的向性生长，是对从柱头到胚珠钙浓度梯度的反应。 ;硼对花粉萌发和受精有良好作用。花粉含硼不多，而是由含硼多的柱头和花柱补充，硼可增加糖的吸收、运输、代谢，增加氧的吸收，有利于花粉管的生长。发芽前喷1%硼砂，或花期喷0.1%。;花粉的集体效应：　（花粉量）多量的花粉有利花粉发芽和花粉管的生长，由于花粉本身供应的刺激物增多。配制授粉树要有一定数量 ;环境条件对授粉受精的影响;空气污染会影响花粉发芽和花粉管生长。空气中氟含量增加使甜樱桃花粉管生长下降，草莓由开花到结实期如有5-14微克氟/米2，降低坐果率。 ;二、果树开花