「花豆」营养成分详情
花豆
描述：干，紫
干豆类及制品 芸豆
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：65.8 g
蛋白质：17.2 g
脂肪：1.4 g
其它成分：
卡路里：330 kcal
焦耳：1380 kJ
不溶性膳食纤维：7.4 g
水分：13.2 g
食部：97 %
灰分：2.4 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.14 mg
核黄素：未检测
维生素C：未检测
烟酸：2.70 mg
脂溶性维生素：
维生素A：23 μgRAE
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：280 μg
维生素E：9.64 mg
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：221 mg
磷：169 mg
钾：641 mg
钠：19.6 mg
镁：120 mg
铁：5.9 mg
锌：3.40 mg
硒：74.06 μg
铜：0.92 mg
锰：1.08 mg
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