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猕猴桃怎么吃最好

花匠小妙招
2025-05-16 02:35

猕猴桃怎么吃最好

猕猴桃好吃又营养，而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。下面介绍一下吃猕猴桃的方法。

目录吃猕猴桃有什么好处猕猴桃怎么吃最好什么样的猕猴桃不能吃烧烤后吃猕猴桃防癌症吃猕猴桃的注意事项

1吃猕猴桃有什么好处

　　01能够降低胆固醇：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　　02猕猴桃中可以促进消化、吸附和清除结肠内毒素：因为在猕猴桃中存在一种食用纤维，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用。

　　03猕猴桃可以延缓衰老的速度：在猕猴桃中含有丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度，可以紧致皮肤。

　　04猕猴桃可以减少脸部皱纹：富含抗氧化成分维生素E和维生素C，延缓肌肤衰老，维C还可美白养颜，加速机体毒素排出;因此常吃猕猴桃可以缓解肌肤衰老，美白养颜。

　　05猕猴桃中的维生素C含量丰富，可以促进生发、防止头发出现分叉、干枯毛躁、头皮屑多等问题。

　　06猕猴桃可以清除体内代谢的酸性残留物：猕猴桃是一种比较典型的碱性食物，矿物质丰富，有助于调节人体内的酸碱平衡，改善睡眠。

2猕猴桃怎么吃最好

　　第一种方法

　　特点：简单省事，干净彻底。

　　工具：小刀、勺子。

　　弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺。

　　把猕猴桃洗干净，放在案板上。

　　用小刀把猕猴桃切成两半。

　　直接用勺子舀着吃。

　　这样的吃法既方便又干净。

　　第二种方法

　　特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友。

　　工具：小型水果刀。

　　弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费。

　　先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴!同样的，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。

　　用小刀将两头切掉。

　　将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

　　轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。

　　将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。这样就很干净利落。

　　再用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了。开吃吧。

3什么样的猕猴桃不能吃

　　猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。

　　要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

　　不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

　　催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

　　看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

　　看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

　　看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

　　看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

4烧烤后吃猕猴桃防癌症

　　猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高，因而被誉为“维C王”。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。此外，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　值得一提的是，猕猴桃还富含精氨酸，可以有效地改善人体血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎，有着特别的功效。

　　猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护人体健康的最佳保证。猕猴桃的特殊功效

　　最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质的缺乏有关。而猕猴桃中含有的血清促进素，具有稳定情绪的作用。另外，猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

　　常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，那么建议你饭后吃上一个猕猴桃。

　　猕猴桃含有微量脂肪、较高的膳食纤维和维生素C、E、K等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对便秘、减肥和美容有一定功效。

　　猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，能够为孕妇朋友解除后顾之忧。

　　猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累，能防止因斑点恶化而导致的永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

　　猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。

　　由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

5吃猕猴桃的注意事项

　　猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

　　猕猴桃相宜食物的搭配和功效：

　　猕猴桃+蜂蜜：清热生津，润燥止渴。

　　猕猴桃+生姜：清热和胃。

　　猕猴桃+薏米：抑制癌细胞。

　　猕猴桃+柳丁：预防关节磨损。

　　但猕猴桃不能喝牛奶一起食用：引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。

　　脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。