小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法和步骤图解
小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉
小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的食材和调料
通心粉35g三文鱼50g西兰花40g洋葱25g大蒜头1瓣橄榄油约30ml盐适量小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法与步骤
第1步.洋葱和大蒜头洗净切成末
第2步.西兰花洗净，用手拆成小朵，因为给宝宝吃，所以要拆得小一点，但是保证不散开
第3步.三文鱼洗净切成1厘米见方小丁
第4步.西兰花放入煮沸的清水中，汆烫约1分钟，取出沥干备用
第5步.通心粉在放一小勺盐的清水中煮12-13分钟，然后取出沥干水分备用
第6步.油锅加热，先倒入洋葱和大蒜末，小火炒约2分钟，翻炒出香味
第7步.然后改成大火，倒入三文鱼丁，翻炒片刻至表面发白
第8步.倒入通心粉和西兰花，翻炒约1-2分钟
第9步.倒入适量清水（约50ml），撒入适量盐，盖上锅盖，小火焖约2-3分钟即可
小贴士
**事先将洋葱末和大蒜末翻炒，味道更香，也可以中和三文鱼的腥味。**由于给宝宝吃，油建议不要用得太多，另外最后阶段加一些水煮，可以让食材更加软烂，易于消化。如果是大人吃，这一步可以省略，直接增加1-2分钟翻炒时间就可以了。
**西兰花要用手拆成小朵，或者先用刀将根部切开，花朵部分用手撕。不能直接用刀切花朵
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