菊花含有哪些健康营养物质呢？
菊花含有哪些健康营养物质呢？
女，33岁 2018-11-08 12:11
病情描述:
家里买了一些菊花，打算泡水喝，菊花含有哪些健康的营养物质呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
王燕 主任医师 中日友好医院 2018-11-08 12:58
菊花中含有菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有 17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
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