夏天这些水果千万别放冰箱，否则……
炎炎夏日，总想吃点新鲜水果，消暑又健康。
可夏天的水果，真是各有各的脾气。吃起来也状况百出，让人哭笑不得 。
@Distance啵：酸的酸，烂的烂，生的生，反正没一个能吃
。
@wuawater_ 对水果：有爱，但不多......
@红砖厝上的小狗：火龙果自导自演的惊悚现场。
@Caramelfrappuccino 梨：从来没有这么面色红润过，原来是给憋坏了。
@胖町柚 香蕉：夏天终于可以心安理得摆烂，别太羡慕 。
@ 暴躁AI阿智：原来，冰箱也不是所有水果的快乐老家。
@如果看到我请让我滚去背单词谢谢：爸爸沉甸甸的爱 （夏日发酵微酸版）。
@·去海边· ：夏天吃水果，并不是因为好吃。
更别说西瓜这种“大物 件”，家里没个几口人根本解决不完。咱们同事就不太敢买瓜回家吃，要想吃上个新鲜大瓜，得凑齐整个编辑部。
的确，所有想在夏天吃上“好果子”的，都面临着同样问题：
究竟是你先发烂发臭，还是我抢前一步吃完？
夏天水果到底咋放？
我们整理了几个夏季水果储存小妙招。赶紧学起来，这个夏天美美吃水果！
热带水果
香蕉、芒果、菠萝、木瓜......大部分热带水果，适合的存储温度都在 10℃ 左右，在冰箱长期放着容易冻伤 （发生冷害）：饱满成熟的它们会凹陷萎缩、长出黑斑、变坏变烂。所以，室内阴凉通风处放着就行。
不过众多热带水果中，也有几个不怕冷，能进冰箱的。比如以下这几位：
山竹、荔枝、火龙果
它们含水量高，靠着大量水分保持了风味（山竹和荔枝的表皮还特别容易氧化）。比起低温，它们更怕丢了水分。
为了保水保鲜，建议这样放冰箱。
山竹：密封后冷藏
荔枝：放袋子里，装点水
火龙果：可以直接整个放着
后熟型水果
桃子、李子、猕猴桃、牛油果这类在常温下放放就能变香变熟的水果，也被称为“后熟型水果”。
它们熟之前建议先别放冰箱里。低温冷藏会抑制成熟，你可能永远都等不到它们熟的那天……
能自然熟的
刚刚提到的“后熟型水果”，其实脾气挺怪：一夜之间突然全熟，再过几天又全烂了。给咱留的解决时间实在太短。
所以，后熟型水果熟了建议赶紧放冰箱冷藏着，拒绝过熟、拒绝发烂发臭！
太娇嫩的
草莓、蓝莓、葡萄、樱桃、无花果......这些水果本身皮薄肉软，一磕碰就满是伤口，破损处的果肉露出敞开着，很容易滋生细菌。
已经切开的
切开但还没吃完的水果，也尽量密封好放进冰箱，卫生又保鲜（也要记得及时解决） 。
果糖含量高的
之前也跟大家科普过，像樱桃、葡萄、西瓜、草莓、桃子、菠萝蜜这些，果糖含量高，冷藏后会更甜更好吃。
单纯为了更好吃的话，像芒果之类的热带水果也能短暂冷藏 1~3 小时，但要吃多少放多少、也别进冰箱待太久（不然表皮就很容易褐变腐坏）~
再比如含糖量高（25%-28%）的榴莲，冷冻后口感丝滑绵密，甚至可以直接当雪糕啃！
当然啦，这种绝妙的夏日吃法，芒果、香蕉、葡萄等很多水果适配哦！（毕竟只用来冻榴莲，实在是太费钱、太长肉了。）
大家都怎么放夏天水果呢？有没有什么独家秘诀？欢迎一起来留言区聊聊~
（以上均已获得授权）
参考资料：
1.任猛, 左秋杰.热带水果在冰箱中保鲜方法的应用现状[J].日用电器,2019(10):31-33.
2.胡美姣,张令宏. 我国热带水果保鲜现状及发展趋势[C]//.中国热带作物学会第七次全国会员代表大会暨学术讨论会论文集.[出版者不详],2004:302-306.
3.https://www.zw3e.com/831/31124.html
4.童金华,王则金,连龙浩.贮藏温度对火龙果品质的影响[J].亚热带农业研究,2013,9(03):162-166.DOI:10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2013.03.010.
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