吃山楂对血糖高有好处吗
吃山楂对血糖高有好处吗
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
山楂并非对血糖高者有特别的好处，但它有助于健脾开胃。因此，只有在基本达标的血糖控制情况下，血糖高者可以适量食用山楂。每100克山楂中碳水化合物含量较高，比苹果和梨等水果高，所以血糖高者应避免过多摄入。
山楂中的含糖量大约为6%至15%，比苹果、草莓和杨梅等水果含糖量高出约一倍。尽管如此，山楂也富含维生素C、维生素B和膳食纤维，能够补充营养、促进消化液分泌及帮助食物消化。由于血糖高者或糖尿病患者的胃肠功能可能受到影响，导致消化能力下降和胃肠蠕动减慢，因此山楂具有健脾开胃的作用，可帮助增加肠道蠕动并缓解便秘。
血糖高或糖尿病患者应将空腹血糖控制在6.5-7.5毫摩尔/升，餐后2小时血糖控制在8.5毫摩尔/升，糖化血红蛋白控制在6.3%。除了可以适量食用山楂外，他们还可以选择吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子等水果，并将其摄入量控制在适当的范围内，使血糖不会剧烈波动。
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