中大凌文华教授花色苷研究获教育部大奖|合康谱巴伦素助力糖尿病患者精准降糖
近日，教育部办公厅公布了2020年度高等学校科学研究优秀成果奖，中山大学公共卫生学院凌文华教授、夏敏教授牵头完成的《动脉粥样硬化性心血管疾病新型生物标志物及膳食营养防治》项目获得2020年度“教育部自然科学奖一等奖”。
项目围绕动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）危险因素和有效防治靶点问题，开展了一系列研究，系统性阐明了黑、蓝、紫、红等深色植物性食物及其主要生物活性成分花色苷调节胆固醇逆向转运、防治ASCVD的效应和机制，并创新性揭示花色苷肠道细菌代谢产物原儿茶酸（PCA）是花色苷抗ASCVD效应的主要活性分子。
研究不仅为ASCVD的防治提供了新理论，还建立了我国首个“植物性食物中花色苷等多酚类活性物质含量的数据库”，提出我国首个“中国居民膳食花色苷防治代谢性疾病推荐摄入量（SPL值）”, 从而为营养膳食防治ASCVD等代谢性疾病提供了新的科学依据、策略和措施。
近年来，凌文华、郭红辉教授团队一直在围绕肠道菌群与糖尿病慢病进展关系、花色苷调节糖脂代谢防治2型糖尿病/高血压和心脑血管疾病等相关领域展开研究，并获得一些阶段性成果。
一、花色苷成分对人体抗氧化、防治糖尿病/高血压/心脑血管疾病/癌症等有明显作用
花色苷广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中，它安全、无毒，且对人体具有许多保健功能，已被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等行业，近年来越来越受到人们的追捧。
1、花色苷的五大神奇作用：
（1）、抗氧化预防衰老：清除自由基，激活抗氧化防御体系，抵御紫外线，重塑年轻；
（2）、保护视力：抗辐射，增强视力；
（3）、防治糖尿病：预防和改善胰岛素抵抗，调节血糖血脂；
（4）、保护血管、抗动脉粥样硬化：抑制低密度脂蛋白氧化，预防心脑血管疾病；
（5）、预防高血压、老年痴呆等疾病，抗炎抗癌有明显作用。
2、如何补充花色苷？
花色苷主要来源于黑、蓝、紫、红等深色浆果、蔬菜、谷薯和豆类食物中，如：
水果中的桑葚、杨梅、蓝莓等；蔬菜中的紫包菜、茄子等；谷薯豆类中的黑米、黑豆、紫薯、红豆等。
专家提示，花色苷益处颇多，但食物中的含量却并不多，通过日常食补方式不仅难以保证摄入量，同时也难以达到预期调理效果，最好的方法是额外补充花色苷。
二、精准调节肠道菌群，科学防治糖尿病
合康谱肠道菌群巴伦素是凌文华教授、郭红辉教授主导研发的调节肠道菌群解决方案，富含花色苷、菇类提取物等多种植物精华，获得多项国家专利认证、欧盟BCS认证等。
肠道菌群检测分型检测精准分析及评估肠道菌群及身体健康状态，巴伦素定制调理方案精准调节肠道菌群，改善胰岛素抵抗，降糖减脂、对抗动脉粥样硬化、防治心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病。
1、厚壁菌肠型巴伦素：
主要活性成分：香菇多糖和猴头菇多糖提取物：具有抗溃疡和抗炎作用，代餐时能促使胃肠损伤修复，重建胃肠粘膜；灰树花多糖：一种有效的生物免疫调节剂，能极大地激活细胞免疫功能，从而提高机体免疫力；玫瑰茄花色苷：可以促进脂肪酸β-氧化，减少脂肪酸代谢过程中自由基的产生。
2、拟杆菌肠型巴伦素
主要活性成分：
低聚果糖和低聚木糖：保持食物残渣一定的含水量，增加粪便体积，同时软化粪便，便于排出；
微晶纤维素和菊粉：促进胃肠蠕动，保持肠道通畅；
玫瑰茄花色苷：可以促进脂肪酸β-氧化，减少脂肪酸代谢过程中自由基的产生。
3、普氏菌肠型巴伦素：
主要活性成分：
燕麦和魔芋β-葡聚糖：在大肠中降解并作为细菌发酵的底物，产生短链脂肪酸，保持肠道微酸性环境，促进双歧杆菌和乳酸杆菌增值，而使大肠杆菌的数量减少；抗性淀粉米粉和圆苞车前子：在肠道吸水膨胀，吸附胆汁酸盐和脂肪酸，降低肠道渗透压，防止脂肪泻和高渗性腹泻；
桑叶槲皮素：能降低肠平滑肌的张力，发挥解痉作用，避免泄泻腹痛。
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