荠菜疙瘩
用料
荠菜 250克 面粉 100克 盐 适量 五香粉 适量 味精 适量 蒜苗 6根 醋 适量 辣椒面 适量荠菜疙瘩的做法
把荠菜择赶紧，控水。
加入适量面粉，用手拌匀
用手用力揉搓让荠菜把面粉完全吸收掉，在反复加面粉，反复揉搓！
全部弄好后，上火蒸，时间大概水开后十分钟就可以了！
最后取出，放凉一会，炒蒜苗，把菜疙瘩装盘，放入适量的盐，味精，香油，五香粉，和炒好的全面搅拌均匀，就好啦！
小贴士
在揉搓的时候一定要用点力气，让面粉和荠菜融合在一起，一定要反复三次以上，做出来的菜好吃哦～相关知识
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