猕猴桃是一种营养丰富的水果.我们在选购和贮藏猕猴桃时一定要注意技巧。
挑选猕猴桃的时候,一定要选头尖尖的,像鸡嘴的,而不是鸭嘴扁的。鸭嘴用,鸡嘴不用或很少用。真正的猕猴桃整个果实超级软。挑选的时候买颜色稍深的那种,接近卡其色的皮肤。猕猴桃应该带着嫩绿色的结采摘。整个水果要软硬适中,如果只有一部分是软的,那就烂了。结周围颜色较深,说明猕猴桃较甜。
把猕猴桃带回家后,放在阴凉处。它可以在外面放两个星期。注意:不要把猕猴桃拿出通风处,因为水分会流失,会越来越硬。正确的做法是放在盒子里,挑选柔软可食的猕猴桃,盖上盒子。在冰箱里储存两到三个月。想吃的时候,提前几天拿出来,放在密封的地方变软,就可以吃了。另外,要及时选择软的猕猴桃,即使不吃,也不要把软的和硬的猕猴桃长时间放在一起,这样不利于猕猴桃的长期保存。当然,如果你希望所有的桃子都成熟得更快,也是可以的。
果肉厚、酸甜可口的猕猴桃品质及维生素含量。颜色较浅的果肉略逊一筹。在挑选猕猴桃的时候,也要练就一双慧眼!
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