葱油蚕豆
吃蚕豆的好处如下：1.补脑益智
蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能，提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素，促进胎儿大脑发育。
2.美容养颜
蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除，蚕豆中的的维生素、胡萝卜素及磷脂能维持新陈代谢和清洁血液，有美容养颜的作用。
3.提高身体免疫力
蚕豆中的蛋白质丰富，氨基酸齐全，特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆能促进身体代谢，提高身体免疫力，特别适合老年人食用。
4.治疗便秘
蚕豆中膳食纤维丰富，特别是蚕豆内壳中的纤维素含量很高。吃蚕豆能加速身体废物排出，对治疗长期便秘很有效果，甚至对预防结肠癌有一定作用。
用料
蚕豆 克 葱 根 盐 克葱油蚕豆的做法
自家种的蚕豆
拨好洗净备用
热油煸炒后加热水盖锅盖煮，颜色变黄，加盐加葱，焖一下
豆子一定要煮久，这样口感才会软糯哦
相关知识
葱油蚕豆
葱油拌面
葱油鱼
蚕豆炒夜开花
蚕豆和蚕豆花
蚕豆蚕豆~快到我碗里来
煮蚕豆的做法
野葱花葱油拌面
立夏蚕豆
鲜蚕豆的营养价值
原文链接: 葱油蚕豆 https://m.huajiangbk.com/newsview2020235.html
| 上一篇: 春天要多吃蚕豆，大厨教你蚕豆的正... | 下一篇: 蚕豆：补脑佳品但小心潜在风险！4... |
