记者甄选|“素中之荤”—野生秋木耳
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俗话说“南菇北耳”
现在菌类种植已经遍布全国
但要说好的 黑木耳那还得是 咱们东北的
东北长白山区 森林资源丰富
日照充足昼夜温差大
木耳在这密林深处的肥沃土地上自然生长
积累的 营养成分丰富
口感劲道 耳肉更厚实
说到木耳 懂行儿的大伙儿都知道
这东西主要分为春耳和秋耳
其中又以秋木耳为翘首！
秋木耳 生长周期长
品质上乘 耳肉厚实 口感脆爽
营养价值也非常丰富
可以说是干货中的“江湖老大”！
东北人的骄傲！
说到黑木耳 大伙儿最担心的问题就是
这木耳是咋来的？是不是假木耳？
有人就问了 那木耳还有假？
有很多低价假木耳、甚至高价假木耳
首先，闻，黑木耳有没有怪味
假木耳通常都有掺假物的味道
如有涩味 说明用明矾水泡过
有咸味 是用盐水泡过
有甜味 是用糖水拌过
有碱味 是用碱水泡过
有偏酸的味道就是硫熏过
一些商贩为牟取暴利 收购来木耳后
用 工业硫酸镁、白砂糖、淀粉酶
为木耳增加重量
再用双氧水、墨汁和工业染色剂
改变木耳色泽
“化妆”后的木耳 重量和 销售价格
就能 增加一倍
黑木耳用糖水浸泡后 糖黏附在木耳上面
一克木耳可增重至三四克!
木耳看起来肉质肥厚、外观极好
却对人体有伤害!
当下秋耳采摘刚刚结束
一年一度最好的木耳品种秋耳上市
拒绝黑心假货
本周咱们给大伙儿推荐的这款秋木耳
是长白山地区 自然生长 手工采摘
自然晾晒 人工挑选
山泉水浇灌 无污染 无添加
纯纯绿色食品
咱东北的黑木耳那可是木耳中的战斗耳！
全国人民都知道
正宗深山好木耳、食品安全有保证
把木耳作为家常必备的老铁们
千万别错过！
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东北秋木耳
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