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【仙果拾代】鲜果行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸

花匠小妙招
2025-06-06 00:51

蔬果产业专指未经烹饪、制作等深加工，只做简单保鲜和包装的新鲜水果产业。蔬果供应链是指围绕鲜果核心企业，从种子、树苗开始，经过培育，长成幼果及成熟果实，最后由销售网络把鲜果送到消费者手中，将果苗供应商、生产商、分销商、零售商、物流直到消费者连成一个整体的功能网链结构。我国传统的蔬果供应链主要由生产商、各级各类批发商、零售商及消费者组成，在电子商务环境下，鲜果供应链中的信息通过互联网进行传递。

鲜果行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，搜取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，鲜果行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

鲜果行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于鲜果企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。

鲜果行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。

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