@溆浦人｜花伞伞 白杆杆 野生蘑菇你别馋 吃完小心“躺板板”
又是一年春季到了
野生蘑菇进入生长旺盛期
面对美味的诱惑
作为资深吃货的你能分辨出
蘑菇有毒无毒吗？
如果不小心吃了毒蘑菇怎么办？
为了避免吃完一起“躺板板 ”
这篇关于毒蘑菇的指南，
你一定要看！
认清毒蘑菇
一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识及设备，仅靠外貌特征和气味难以辨别，极易误食引起中毒。
下面就和小编一起学习如何辨别常见的毒蘑菇吧！
01
常见毒蘑菇种类
02
常见毒蘑菇误区
（ 点击图片释疑）
03
如何避免毒蘑菇中毒？
不采摘
对于路边以及野外来源不明的蘑菇，不要因为好奇或者想尝尝野生蘑菇就胡乱采摘。
不乱买
不要在路边摊贩购买来源不明的蘑菇，应该在规范的农贸市场以及超市购买蘑菇。
吃蘑菇前先拍照
不管是什么渠道购买采摘的蘑菇，烹饪之前先拍照片，存放在手机里，如此一来，当我们毒蘑菇中毒后，可以将照片给医生看，判断是什么毒蘑菇中毒，从而对症下药，争取宝贵的救援时间。
不喝酒
食菌不宜喝酒，饮酒可能促进或加速某些毒素吸收，引起或加重中毒。
04
不慎吃了毒蘑菇怎么办
专业人士建议，误食毒蘑菇后应及早治疗，先排出体内毒物，防止毒素继续被吸收而加重病情，随后由医护人员根据不同中毒类型采取相应的处理，延误治疗会引起严重的后果。
- 01 -
在家中食用野生蘑菇中毒后，应立即采用简易方法进行催吐：可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重。
同时，应尽快前往医疗机构救治。可让中毒者饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克。但对已昏迷的中毒者不要强行向其口中灌水，防止窒息。
还应尽量保留中毒发生前食用的野生蘑菇样品，给专业机构检验后供医疗救治参考。
- 02 -
毒蘑菇中毒救治难度大，普遍认为没有特效的解毒药物，只能是催吐、洗胃、护肝等支持疗法，依靠人体代谢功能慢慢排出毒素。
由于不同种蘑菇的毒性不同，不同人的体质也存在差异，医生常常要根据具体的情况采用不同的救治措施，中毒者应耐心听从医生等专业人士的意见积极配合治疗，不能大意，特别不要把“假愈期”误认为痊愈好转而中断治疗。
早识别、早诊断、早治疗是降低蘑菇中毒致死率的关键！
小编在此提醒大家
希望大家按捺住吃货蠢蠢欲动的心理
珍爱生命
远离毒蘑菇
来源 | 溆浦县融媒体中心
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