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第十四章石榴果树栽培生产技术教学课件.ppt全文

花匠小妙招
2025-06-20 10:27

石榴栽培教学目标： ◆知识目标：掌握石榴的主要生物学特性和栽培技术相关知识。 ◆能力目标：能够进行了石榴园的周年生产管理。一、石榴的主要优良品种泰山红大红甜突尼斯软籽石榴二、石榴对栽培环境的要求（一）温度喜温暖，不耐寒，生长期要求≥10℃的有效积温3000℃以上。（二）水分既抗旱又耐涝。适宜于年降水量在500mm以上的地区。不同的物候期对水分的要求不同。（三）光照石榴为喜光树种。光照充足时，生长结果良好。光照不足时，正常花分化率较低，果实着色不好，籽粒品质差。（四）土壤石榴对土壤要求不严，但以沙壤土为最好。石榴对土壤酸碱度的适应性较强，pH4.5～8.2的均可，但以pH6.5～7.5最适。三、生长发育与生产管理（一）发芽至新梢生长期清除培土和覆草：将冬前树干基部的培土清掉。追肥和灌水：土壤解冻后至发芽前追肥，盛果期的石榴树施尿素或磷酸二铵0.5～1.0kg/株。抹芽、除萌：抹除剪锯口及树干基部的萌芽和萌条。（二）现蕾、开花、坐果期石榴花的类型：分为完全花和不完全花。生产管理内容：疏蕾疏花、疏果辅助授粉喷生长调节剂和硼肥：盛花期叶面喷洒5～10mg/L的赤霉素（920）液，或5～20mg/L的2，4-D钠盐，或0.3%的硼砂液，连续喷3次，间隔时间7～10d。花蕾期环剥追肥病虫防治（三）枝条生长和花芽分化期石榴的枝条类型石榴的开花结果此阶段的管理：追肥、修剪、疏花蕾，补充树体营养和调整营养分配，以提高花芽分化的质量，减少退化花的数量。（四）果实发育和成熟期保持稳定的土壤水分分批采收果实：采收过晚易裂果。果实套袋：可防止遇雨裂果。应用生长调节剂：在中后期喷洒25mg/L的赤霉素（GA3）液，可减轻裂果。（五）采果后营养积累期此阶段主要任务：使树体贮藏更多的营养，为安全越冬做准备。主要工作：施肥，一般为每生产1000kg果实，施优质农家肥2000kg和碳酸氢铵、过磷酸钙各20kg。（六）休眠期刨树盘、培土防寒灌土壤封冻水冬季修剪清园四、整形修剪（一）主要树形 1.自然开心形结构特点：干高30～70cm，主干上着生三个主枝，主枝开张角度45～50°，每个主枝上配置1～2个侧枝。冠幅2～3m，树高2.5～3m。适宜的栽植密度：2～3m×3～4m。 2.纺锤形结构特点：干高50～60cm，中心干上均匀分布10～15个小主枝，主枝开张角度70～80°，上部主枝较小，下部主枝稍大，主枝上无侧枝，直接着生结果枝组。树高3m，冠幅2～2.5m。适宜的栽植密度：2～2.5m×3.5～4m。 3.双主干V形结构特点：有2个伸向行间斜生于地面的主干（即2个主枝），主干与地面夹角为40～50°，两个主干（主枝）的方位角为180°。每个主枝上分别配置2～3个侧枝。冠幅2～2.5 m×3～3.5m，树高3m?。适宜密度：2～2.5m×4m （二）修剪特点冬季修剪不宜多短截，“宜疏不宜截，越截越不结”，主要是疏除徒长枝、旺枝、衰老下垂枝和并生枝等。夏季修剪：抹芽、疏枝和拉枝。 1.幼树期的整形修剪苗木定植后，按照树形要求培养好树体骨架。在不影响树体骨干枝生长的前提下，尽量多留枝，随着树体逐渐长大，逐步去除多余枝条。 2.盛果期树的修剪保持“上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密”的状态。疏除多余的旺枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、重叠枝、并生枝、病虫枝、枯死枝、瘦弱枝等。调整树体生长与结果的平衡。 3.衰老树的修剪对衰老树主要是采取回缩复壮和更新措施。五、肥水管理（一）土壤管理深翻改土果园间作中耕除草果园覆盖种植绿肥树盘培土（二）施肥 1.基肥采果后至落叶前后，结合深翻改土施入。施用量：每生产1kg果实施用2kg优质农家肥，并加入一定量的磷肥。 2.土壤追肥开花前：萌芽至花现蕾初期，以速效氮肥为主，辅以磷肥。盛花末期至幼果膨大期：速效性氮、磷、钾复合肥果实着色期：以磷、钾肥为主。 3.根外追肥在石榴开花期，每隔7～10d，单独或混合喷施2～3次0.3%～0.5%的尿素和0.2%～0.3%的硼酸，可减轻落花落果。果实膨大期、采前着色期喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾、稀土微肥等，可促进着色、改善果实风味、增加优质花芽数量。采果后喷0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液肥，可明显增加树体贮藏营养。（三）灌水和排水一般情况下，应灌好萌芽水、花前水、膨果水和封冻水。开花期避免水分过多，成熟前15d至采收期，不要灌水，特别是久旱的石榴园，此时灌水极易引起裂果。小结