6月份蔬菜品类销售营销指南
6月新品或重点单品虽然较多，但常规单品不容忽视，如苹果、香梨、芒果、香蕉等等，这些常规单品的销售产出与销售占比都比较大。
1、常规单品不能缺货断货。
2、常规单品价格与市场同步。
3、柑橘橙类，国产柑橘橙类已经进入尾季，过季商品及时淘汰，压缩此类商品陈列，降低损耗，国产橙中夏橙、血橙可保留品相，尽量以进口橙为主。
重点介绍一下蔬菜各品类的操作要求吧！
1、椒类
辣椒类现在品种越来越多，螺丝椒、青椒、青线椒、大圆椒、小米椒等等。椒类单品不管在国内哪个区域，都广受消费者欢迎，其不管是销售量还是销售额，都占了生鲜品类的较大比重。所以，椒类品种可以做到齐全，但主推单品只能是1-2个。螺丝椒、青线椒可以重点考虑，青椒这个季节一般来说辣味还不够。其定价不宜过高，但陈列一定要有气势。
2、瓜果类
瓜果类单品较多，冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、丝瓜、黄瓜、玉米、西红柿等，这些单品做好促销计划，轮流上堆，量大的单品可持续上堆，一定要给消费者持续树立量大价优形象。单价低的商品可以将价格下调，作为超市引流单品，如冬瓜。
而且，苦瓜、丝瓜、玉米等都属凉性蔬菜，适合消费者清热去火的消费需求。
3、豆类
豆类品种也较多，长豆角、四季豆、荷兰豆、毛豆等等。这个可能地域不同消费习惯也会有所不同，譬如毛豆，选择性的促销。各个豆类在销售中如何定位，就要超市自身确定了。
平时怎么卖，周末怎么卖，自己确定吧。
4、结球类
有机花菜、椰菜花、椰菜、鸡心包、大铁包等我们都们都归在这里。这个品类也基本上都是在6月份大量上市，如何销售要超市的商圈消费需求了。有机花菜可以主推或周末主推，而大铁包这个时间带应该是价格相当低的，定低价不失为一个引流单品。
5、菌菇类
菌菇类一般都是大棚培育，一年四季都有，平时该怎么操作就怎么操作吧。其销售量不会太大，我们一般建议打包陈列、打包销售。晚市清货也方便打折清理。
6、根茎类
新土豆、洋葱上市，超市按自身商圈需求确定促销。土豆价格合适，一般都有较好的促销效果。根茎类蔬菜虽然保存时间比其他蔬菜要长，但也不建议大量屯货，上市期间价格波会有波动。
7、叶菜
叶菜上市，特别是本地叶菜，价格相当低，引流肯定是可以的。但是其易损耗，不建议大量订货，同时销售现场一定要做好日常护理。一般我们建议叶菜捆好陈列，大小适中。晚市及时出清，杜绝商品过夜。
8、精选蔬菜
一般来说，包装精选蔬菜必不可少，来满足部分顾客需求，另外，也是蔬菜利润的重要来源部分。
这部分蔬菜必须：
1、精挑细选，品质绝对不存在问题；
2、陈列区别于散卖蔬菜，单独陈列柜台或者低温柜；
3、不建议精选蔬菜打包折价销售，要处理也是拆散处理。精选蔬菜直接折价，只会降低其在顾客心目中的优品形象。
以上经验分享，当然各超市可能根据自身经营需要，将其他品项也列入了蔬菜品类中，如海带等。不管如何，只要列入该品类，抓住商品的应季应节的功能，该主推就主推，该保持正常陈列就保持正常陈列即可。
如果这样，仍然不会操作，那么可以到周边的竞争对手参观学习。不要轻视任何一个竞争对手，哪怕你认为业绩比你差的对手，只要认真观察，一定有值得学习借鉴的地方。
最后，蔬菜经营也是为了盈利赚钱。在日常经营中多去研究发现提升蔬菜销售与毛利的点，抓住这个点能放到多大就放到多大，不断提升销售，增加利润。
免责声明：本文信息及图片，来源于网络，仅供学习、交流所用，如涉及侵权或者版权问题，请联系删除！
相关知识
6月份蔬菜品类销售营销指南
2024小红书珠宝行业七夕营销指南
超市劳动节怎样做品牌传播？超市五一营销指南~
金融营销步骤指南，如何高效推广金融产品及提升销售业绩
小红书情人节营销指南
小红书「2024珠宝行业七夕营销指南」浪漫抵达
线上营销渐成花卉销售主流
收好！2022母亲节营销指南
2024年8月电商营销月报：同城鲜花、游戏硬件设备等多品类爆
2024年最新营销技巧如何通过社交销售快速实现首次销售
网址: 6月份蔬菜品类销售营销指南 https://m.huajiangbk.com/newsview2062135.html
| 上一篇: 野生菌中毒预防指南 |
下一篇: 【宾川应急】野生菌中毒预防指南 |
