武夷岩茶水仙的功效和特点
武夷岩茶水仙是什么茶；武夷岩茶水仙是武夷岩茶传统的珍品，为历史名茶。那么武夷岩茶水仙是红茶还是绿茶?现在，我们就来深入了解下。
武夷岩茶水仙是红茶还是绿茶？武夷岩茶水仙是武夷山茶树品种的一个名称，该茶就是以茶树品种来命名的，为武夷岩茶传统的珍品。
武夷岩茶水仙，既不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。自古以来，武夷山茶区就有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷山自然条件优异，所产的武夷岩茶水仙品质上乘，其中最显著的特征就是，武夷岩茶水仙成茶条索肥壮匀紧，叶端褶皱扭曲似蜻蜓头;色泽青翠黄绿，油润光泽;香气浓郁悠长，带有兰花香，岩韵特征明显。冲泡之后，汤色是橙黄透亮的。滋味清醇、浓厚，非常的爽口，而且回甘明显，很耐泡。
武夷岩茶水仙价格；武夷岩茶水仙品牌种类繁多，一般都是以克计算的。不同品牌、不同包装规格的武夷岩茶水仙茶，价格是不一样的。
武夷岩茶水仙的条索肥壮，香气浓郁，味道浓厚，爽口回甘，能抑制动脉硬化，有利尿的功效，还可以帮助人振奋精神等功效。
武夷岩茶水仙品质特点；
1、外形肥壮，色泽绿褐油润带有宝色，有些叶背出现现沙粒，叶基主脉宽扁。
2、它带有“兰花香”，味浓醇厚，有喉韵，回甘清爽。
3、内质汤色深橙黄色浓艳，耐冲泡，叶底软亮，叶红是鲜艳红点。
水仙武夷岩茶功效；
1、可以抗辐射
该茶中含有的儿茶素是可以减少原子辐射的伤害等，可以抵抗城市的辐射污染问题。
2、预防高血压
该茶叶含有的儿茶素对高血压有作用，经常要饮用武夷水仙茶可以防止高血压和冠心病等。
3、可以提神醒脑
这一茶可以提神醒脑，缓解疲劳，能有助于提高工作效率。
4、减肥
武夷水仙茶可以调节脂肪代谢，能帮助分解脂肪，可以增强血管的弹性。
5、能改善肠胃功能
该茶叶含有的咖啡碱是可以促进胃液的分泌，可以帮助消化，所以该茶是可以改善肠胃功能。
6、可以抑制癌细胞
茶叶含有的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
7、可以利尿
茶叶含有的咖啡碱和茶碱有利尿功效，可以用来治疗水肿问题。
8、可以预防龋齿
茶叶里面的氟离子和牙齿的钙质有很大的联系，会给牙齿加上一个保护层，能提高牙齿的抗龋齿能力。
武夷岩茶水仙鉴别；
一、条索鉴别
武夷水仙是条形状的，条索是壮实的，匀整，叶基脉扁宽。
二、色泽鉴别
看干茶的色泽可以看出茶叶的鲜嫩度，武夷水仙的茶色是油润光泽明亮，有鲜明的褐绿色。
三、闻闻茶香
闻闻茶香是不是有异味，武夷水仙的香气是浓郁清鲜的，如兰花香，清新幽远的是品质好。
武夷岩茶水仙的条索紧实，叶片的色泽青翠，有光泽，香气浓郁，味道浓厚，在冲泡时候要注意茶叶的用量要适当，茶叶量多会让茶叶味道变浓。
武夷岩茶水仙怎么冲泡？
1、茶叶用量
茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。
2、冲泡用水
泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。
3、冲泡时间
冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。
4、水温
水温不可以太高，如果温度高了，会破坏茶叶的营养成分，水温低的不可以把茶叶的味道散发出来，温度在70度左右适合。
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