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花粉干红葡萄酒的研制及其抗氧化能力评价

1 孙爱霞 干红葡萄酒稳定工艺优化及其品质影响研究 食品安全导刊 2025年05期

2 张文昊 陈新军 孙雪楠 武运 李宁 黄翠 王美琪 马文瑞 陈卫林 天山北麓玛纳斯小产区四种干红葡萄酒香气物质特征分析 食品与发酵工业 2025年08期

3 卢冬晴 周雪健 蒋庆玲 杨继红 贺兰山东麓产区‘马瑟兰’干红葡萄酒在不同来源橡木桶中陈酿特性差异分析 食品与发酵工业 2025年08期

4 戈文尚 程梦琳 张军翔 仉瑞 基于京东商城在线评论的国产干红葡萄酒消费特征分析 中外葡萄与葡萄酒 2024年01期

5 王驰 兰义宾 段长青 何非 宁夏贺兰山东麓不同子产区‘马瑟兰’干红葡萄酒颜色和酚类物质组成比较 现代食品科技 2024年01期

6 陈鑫龙 张媛媛 徐令斌 白雪冰 李爱华 陶永胜 用多酚类指标表征干红葡萄酒味感质量的模型构建 农业工程学报 2024年08期

7 张之烁 李相阳 马挺军 介质阻挡等离子体对干红葡萄酒催陈工艺研究 江苏调味副食品 2024年02期

8 王清扬 罗峻渲 甘丛康 裴咏曾 王紫熙 李俊杰 赵宾宾 王伟 李学文 非酿酒酵母结合冷浸渍对干红葡萄酒品质的影响 中国酿造 2024年07期

9 甘军 刘成敏 单守明 兰鑫 李娟 徐菲 宁夏贺兰山东麓3种干红葡萄酒挥发性香气成分比较分析 酿酒科技 2024年08期

10 谭方岱 何英霞 刘葭玥 李爱华 陶永胜 干红葡萄酒涩感质量的多维表征及其效果分析 中国农业科学 2024年21期

11 贺兰山东麓干红葡萄酒多酚组分与其抗氧化、抗癌活性的关联性研究 西北农林科技大学 2019年

12 宿晓红干红葡萄酒非热催陈技术及品质研究 沈阳农业大学 2024年

13 微型色差检测系统的开发及在液态食品中的应用 江苏大学 2019年

14 冷浸渍处理对梅鹿辄干红葡萄酒香气及感官特征的影响 中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集 2020年

15 近红外光谱法对不同品种葡萄酒的识别研究 中国农业工程学会电气信息与自动化专业委员会、中国电机工程学会农村电气化分会科技与教育专委会2010年学术年会论文摘要 2010年

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