这菜北方人不经常吃,看完深有感触
这食材很多人没有吃过，小冯也是第一次见，但是南方小伙伴应该会比较清楚，这食材就是紫菜苔了，我所在的城市没有见过有卖的，今天小冯就跟大家分享一道紫菜苔的做法，跟红肠一起炒，简单又美味，其实这菜的营养价值也是很高的，如果能碰到有卖的大家也可以多尝试一下，话不多说，一起来看看这道菜的做法吧。
【紫菜苔炒红肠】
食材：紫菜苔 450g、红肠 1根、大蒜 2瓣、油、盐 2g
制作步骤
1、紫菜苔洗净后切小段
2、红肠切片
3、大蒜剥皮拍碎
4、热锅倒油，把红肠放进去开始炒
5、煎至发焦就把蒜片倒进去翻炒
6、炒香之后把紫菜苔倒进去翻炒，然后加入适量食盐
7、最后加入适量水焖煮一会，烧至紫菜苔变软即可
出锅装盘
紫菜苔炒红肠就做好了，这道菜的做法还是很简单的，个人觉得紫菜苔的颜色很漂亮，一般做法就是清炒，还有就是和肉、腊肠或者红肠一起炒着吃，南方小伙伴应该经常吃，软嫩鲜香，味道非常的不错，喜欢吃脆点的，炒制时间就可以少一会，紫菜苔菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高，营养价值很高，大家也试着做做吧。
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