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吃紫菜苔上火吗

花匠小妙招
2025-06-28 08:30

吃紫菜苔上火吗

紫菜苔，别名红菜苔、红油菜苔，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种，原产中国，由芸苔演化而来。《名医别录》中记载：芸苔“乃人间所啖菜”，这里的“芸苔”就是紫菜苔。早在三国时，紫菜苔已是普遍食用的蔬菜[1] 。

目录紫菜苔的演化历史吃紫菜苔上火吗紫菜苔的植物学特征哪些人不宜食用紫菜苔野生山蕨菜和紫菜苔区别

1紫菜苔的演化历史

　　紫菜苔由芸苔演化而来，起源于中国湖北武昌洪山一带，所以又称洪山菜苔。洪山菜苔和武昌鱼被称为“楚天”的两大名菜。在东汉和三国时就有关于红菜苔的记载，《齐民要术》和《本草纲目》中也均有记载。红菜苔的种植面积不断扩大，50年代初仅有几千亩，现已发展为几万亩，主要分布在长江流域，尤以湖北、四川、南京栽培较多。80年代起紫菜苔在中国各地均有引种，北京和台湾等地也已开始栽培。现在美国、日本、荷兰和非洲一些国家也开始引种[2] 。

2吃紫菜苔上火吗

　　身体上火虽然不是严重的疾病，但是也会给身体和自身带来很大的痛苦，平时饮食饮食不当引起上火是最常见的，那么吃紫菜苔会上火吗?

　　紫菜苔的营养价值

　　紫菜苔含有丰富植物纤维，帮助加快肠道蠕动，可以有效改善便秘。

　　吃紫菜苔上火吗

　　属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

　　根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃紫菜苔会上火吗的介绍，这样在吃紫菜苔的时候就能更加放心了。

3紫菜苔的植物学特征

　　紫菜苔主根不发达，分布较浅，须根多，再生力强。茎短缩，其上着生数片基叶。叶卵形或椭圆形，叶色绿或紫绿，波状叶缘，叶基部深裂或有少数裂片。叶脉和叶柄为紫红色，叶柄较长，叶脉明显。花苔近圆形，紫红色，苔高30～40厘米，腋芽萌发力强，每株可产侧苔7～8条或多达20～30条。苔叶细小，倒卵形或近披针形，基部抱茎成为耳状。总状花序，完全花，花冠黄色。果实为长角果，内含多粒种子。种子近圆形，紫褐至黑褐色，千粒重1.5～1.9克[2] 。

4哪些人不宜食用紫菜苔

　　日常饮食并不是填饱肚子那么简单，也需要我们做好搭配，并且结合自己的身体状况去选择，这样才能把食物的营养和功效全部的展现好，那么哪些人不适合吃紫菜苔呢，下面一起了解一下。

　　副作用

　　无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

　　禁忌人群

　　1.胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病忌食紫菜苔。 2.气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质忌食紫菜苔。

　　美味的食物能够让我们心情变得很好，也能够让我们的味觉得到满足，但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以，了解了哪些人不适合吃紫菜苔以后，我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。

5野生山蕨菜和紫菜苔区别

　　蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有“原蕨苷”，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌[1] 高比率的原凶之一。

　　紫菜苔一年生植物，双子叶，初生叶为基生业，叶楔形，通常1-2月份抽薹，菜薹为紫色，薹上叶抱茎互生，开黄色十字形小花，总状花序顶生，呈圆锥状，角果。